工作時(shí)長(zhǎng)：13:00-16:00 16:30-20:30（7h)

今天和H哥一起上晚班，由于昨天做錯(cuò)很多杯飲品的緣故，今天H哥看著監(jiān)督著我做，比如容易忘記不同原材料的量，忘記攪拌和看備注等細(xì)節(jié)。

因?yàn)樽蛱熳鲥e(cuò)太多飲品，以及清潔不到位等，今天早上店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)都對(duì)我進(jìn)行了“批斗”，比如糖漿機(jī)出漿口清潔完沒用保鮮膜覆蓋，咖啡機(jī)清潔不到位，不能熟練記住配方，晚收程序不熟悉，導(dǎo)致花廢時(shí)間較長(zhǎng)等問題。事態(tài)嚴(yán)重到再不熟悉收晚流程，記不住配方就會(huì)被勸退。

今天也是夸夸做清潔，夸夸制作飲品。比如拿鐵系列，生椰系列，果咖系列。還好通過施壓記住了更多的配方和流程。

今晚收晚結(jié)束就團(tuán)建去了，副店長(zhǎng)定的萬(wàn)州烤魚店，點(diǎn)了很多辣菜，麻辣小龍蝦、萬(wàn)州烤魚、麻辣牛肉串、虎皮青椒等，每人還點(diǎn)了杯強(qiáng)爽。很久不吃辣和喝酒的我，吃辣吃麻不行，喝酒也過敏。

貌似做到店長(zhǎng)副店長(zhǎng)的職位工資很不錯(cuò)，我也要花更多時(shí)間去強(qiáng)化記憶配方！我要一步一步往上競(jìng)選！

總結(jié)：今天又進(jìn)步了不少，明天開早六點(diǎn)半到，簡(jiǎn)直了！一點(diǎn)要起得來啊！