刺莓酒
【主料】刺莓果120克，米酒一斤。
【制作】將刺莓果洗凈，干燥，去果核，研碎，放入瓶?jī)?nèi)，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
【功用】健脾益氣，補(bǔ)心養(yǎng)血。治心脾氣血不足，不堅(jiān)挺不舉，腎疲乏力，健忘失眠。
糖核桃
【主料】核桃肉300克，白糖150克。
【制作】將核桃肉放入開(kāi)水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮衣，洗凈，瀝干。鍋內(nèi)放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼后食用。
【功用】補(bǔ)腎固精，溫肺定喘。治久病或老年人肺腎陽(yáng)虛氣弱，不堅(jiān)挺，遺精，小便頻數(shù)，腰酸腳弱，咳嗽氣喘。還可用于老年或體虛所致便秘。
