洗手作羹湯周末做回美廚娘，啦啦啦

家屬點了他最喜歡的紅燒排骨~

也是我做的最好吃的菜之一，好吃是因為有秘方滴。以下，開始我的分享。

紅燒排骨做法如下

配料：八角、肉蔻、白芷

姜片、整瓣蒜、幾個干紅辣椒，

做法：鍋里適當油，然后放入冰糖小火熬出糖色，糖色起泡時候火開大一點，倒入排骨快速翻炒，就是好看的焦黃色，

然后放入姜片和香料翻炒一會，然后倒入蒜和干辣椒、料酒、生抽、適量耗油、開水沒過排骨，中小火燉40分鐘~

當然，放兩顆話梅是靈魂也是秘方

40分鐘后開大火收汁，關火后滴一點點芝麻油，然后撒上蔥花和熟芝麻~

超級美味就這樣可以出鍋了！