建盞功效與好處你知道嗎？

建盞是漢族傳統(tǒng)名瓷。為宋朝皇室御用茶具。都用正燒，故口沿釉層較薄，而器內(nèi)底聚釉較厚;外壁往往施半釉，以避免在燒窯中底部產(chǎn)生粘窯;由于釉在高溫中易流動(dòng)，故有掛釉現(xiàn)象，俗稱"釉淚"、"釉滴珠"。這是建盞的特點(diǎn)之一。

? 建盞(天目瓷)，黑瓷代表。是中國宋代八大名瓷之一。該制品宋時(shí)為皇室御用 茶具，傳世并藏于日本的四只國寶級(jí)建盞"曜變天目"是飲譽(yù)世界珍寶。

一：保溫蓄熱、提升口感的功能

【1】：建盞泡茶的功能是保溫與活水作用的綜合效果，用建盞品茗，會(huì)讓人感覺水乳交融，甘潤順滑，茶性十足，韻深味濃，暗香涌動(dòng)。

用建盞喝茶，可以長時(shí)間保溫蓄熱并提高茶湯的堿性，保證了茶水的口感更佳，并更可激發(fā)和提升茶的香氣，充分達(dá)到品茗效果和極致的軟滑甘甜順口感。

【2】：很多盞友說，經(jīng)由建盞無論是盛白酒、啤酒、紅酒、白開水、礦泉水、咖啡等液體飲料來喝，其口感亦更加甘純美味。

【3】：經(jīng)常用建盞喝茶的朋友都知道，茶水質(zhì)會(huì)變得柔軟甘甜無比，起到了活水軟水順口的功效，故用建盞品茗和用鐵壺煮水、皆具有異曲同工之功效。

舉一最快比較法：用一建盞與一玻璃杯盛等量熱開水一試來喝便可知，如果再等熱開水由熱變溫，效果則更加明顯（屢試不爽，不信者請?jiān)囈辉嚕?，其他液體飲料以此法試之亦然。

【二】：建盞具有養(yǎng)生保健的功能

? ? 因?yàn)榻ūK在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化鈣等化學(xué)成分，所以建盞的高含鐵量在使用過程中能不斷的釋放二價(jià)鐵離子，又能吸附水中的氯離子，很容易被人體吸收，從而增加血紅蛋白的載體及紅細(xì)胞的功能執(zhí)行?？深A(yù)防貧血、高血壓，能調(diào)節(jié)人體中樞神經(jīng)，達(dá)到舒緩的作用。并且對平衡內(nèi)分泌系統(tǒng)也有功效，可將細(xì)菌吸附，并將細(xì)菌賴以生存的酶活性抑制的逆轉(zhuǎn)和氧達(dá)到殺菌的效果。

【三】：建盞具有防腐保鮮的功能

? 在夏季大熱天夜里，分別把殘羹剩菜放在加蓋的白碗與建盞里，同置于廚柜中，隔天建盞中的殘羹剩菜不餿可食，白碗中的殘羹剩菜則變質(zhì)而發(fā)出酸臭味。

同時(shí)間分別用白碗蓋杯泡茶與用建盞蓋杯泡茶來喝，建盞耐久浸保、原味可飲，白碗則不耐久浸、發(fā)澀難飲。

? 常用建盞喝茶的朋友都知道，茶水質(zhì)會(huì)變得柔軟甘甜無比，起到了活水軟水順口的功效，故用建盞品茗和用鐵壺煮水、用銀壺煮水，皆具有異曲同工之功效。

【四】建盞與人生，養(yǎng)盞即養(yǎng)性

? ? ? 有句話叫“修于內(nèi)而形于外”，是講人的修身養(yǎng)性，如此看來養(yǎng)盞如養(yǎng)性，養(yǎng)盞之道，其實(shí)就是養(yǎng)人之道。如果脾氣急躁，毛手毛腳，那是養(yǎng)不得好盞的。

? ? ? 養(yǎng)盞需要平和心與耐心。品茶與養(yǎng)盞兼修，養(yǎng)盞與養(yǎng)性同理，一只養(yǎng)好的盞，光澤溫潤卻又內(nèi)斂，盞雖養(yǎng)成幻藍(lán)幻紫，但卻樸實(shí)無華，如同謙謙君子，端莊穩(wěn)重，謙虛坦蕩又不失靈氣。與之交往，如入芝蘭之室，久而不聞其香。這也許就是君子之交吧。

養(yǎng)盞過程是漫長的，養(yǎng)盞的同時(shí)你的心境也許會(huì)潛移默化，如同讀好書，交良友，心有所思，若有所悟，你的心態(tài)也會(huì)跟著養(yǎng)盞的樂趣有所改變，所謂盞里乾坤大，養(yǎng)盞養(yǎng)心，養(yǎng)身養(yǎng)性。正所謂“品茗能養(yǎng)生，賞盞能養(yǎng)神”建盞之美妙，待你其領(lǐng)悟！