今天在瀏覽簡(jiǎn)書文章的時(shí)候，看到了一去關(guān)于炒菜的，忽然我就想到了茄子。

茄子，媽媽說(shuō)不上很喜歡，但我是真討厭。小時(shí)候，因?yàn)閶寢屪隽顺辞炎?，涼拌茄子等關(guān)于茄子的菜，我就會(huì)鬧絕食，堅(jiān)決不吃。當(dāng)時(shí)說(shuō)的最多的就是:“你炒茄子，我吃什么，我不吃了?！边@一類的話，說(shuō)了很多，媽媽剛開始還反駁，說(shuō):“吃什么不是一樣的吃?！弊詈螅偸俏易约涸僦匦伦鲲?。

我不是一個(gè)愛挑食的人，我基本所有菜都可以，唯獨(dú)茄子不行。我記得，很小的時(shí)候，還是吃過(guò)茄子的，沒有很討厭。忘了從什么時(shí)候開始，媽媽做了炒茄子我就不吃。學(xué)校賣的色香味俱全的茄子，跟我一起的朋友很喜歡，有段時(shí)間幾乎天天買，后來(lái)因?yàn)楹橇刻呔统缘纳倭?，我也想嘗試過(guò)，但不行，我吃不下去，舌頭很反感茄子。把茄子放進(jìn)嘴巴里，外邊的料汁還不錯(cuò)，等真嚼到茄子就感覺舌頭很不舒服。我嘗到茄子有一個(gè)味道，我形容不出來(lái)，但這是我接受不了茄子的原因。

但是吧，姥爺做的拌茄子，我可以吃上一兩口?？粗枨炎雍芎?jiǎn)單，把茄子洗干凈上鍋蒸，拌一碗小料蒸上，出來(lái)后用油一炸，香味就出來(lái)了。這一碗小料就是這道菜的精華，有油、鹽、醬油等，我就嘗出這幾種來(lái)，其他的東西就不清楚了，但就是很好吃，把我能感覺到的那種很討厭的口感去掉了?？梢哉f(shuō)是我唯一可以吃的炒茄子。

炒茄子這個(gè)吧，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人是真強(qiáng)求不來(lái)，不喜勿噴！