文｜西西
不吃主食瘦的快但反彈更快，吃了主食減肥速度又太慢那減肥到底要不要吃主食？
其實減肥還是要吃主食的，主食是我們必須的快速提供我們能量，穩(wěn)定我們情緒的，更重要的是未來減肥成功后不容易反彈
但對減肥來說主食也分好壞，今天就給大家分享什么是好的主食，并且減肥中要如何吃主食
吃粗糧有什么好處？
A：補充B族維生素
很多朋友減肥過程中，都會胡亂減少食物的量，以為吃的越少瘦的越快，但這樣往往會使自身缺乏營養(yǎng)尤其是B族維生素，導(dǎo)致難以瘦身。
好在粗糧中含有充足的B族維生素，可以提高食欲，改善消化功能，還能保護(hù)人體神經(jīng)系統(tǒng)功能。
B：增強飽腹感
與百米白面不同，粗糧保留了胚芽及麩皮等營養(yǎng)成分，所以膳食纖維量更高。
而膳食纖維不能被吸收且吸水會膨脹，所以飽腹感更強，有效減少每日攝入總熱量，更能促進(jìn)腸胃蠕動預(yù)防便秘，有助減肥。
C：穩(wěn)定血糖
因富含豐富膳食纖維，消化速度較慢，所以餐后血糖上升速度也會降低，這樣就不會分泌大量胰島素產(chǎn)生大量脂肪，防止發(fā)胖！
什么是粗糧？
粗糧是相對于百米白面的一個概念，因為粗糧沒有經(jīng)過深加工，膳食纖維豐富，所以口感較粗糙，故稱為“粗糧”，具體可分以下3類
A：全谷物
全谷物是指完整、碾碎、破碎或壓片的谷物，其基本組成包括淀粉質(zhì)胚乳、胚芽與皮層，各組成部分的相對比例與完整，營養(yǎng)成分也保存更完整。
常見有：小麥，糙米，燕麥，高粱，玉米等
B：雜豆類
雜豆類就是各種豆子，比如綠豆、赤豆、扁豆、蕓豆、蠶豆、干豌豆等。雜豆類營養(yǎng)也較為豐富，氨基酸組成接近人體需要，更易吸收。
C：薯類
薯類作物又稱根莖類作物，主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類等。它們富含淀粉、B族維生素、維生素C，以及鉀、磷、鎂等多種礦物質(zhì)。
應(yīng)該如何吃主食？
A：青少年
青少年處于長身體的階段，身體器官也在發(fā)育，對于鈣鐵鋅等礦物質(zhì)需求略高于成年人。
而且雜豆類和谷物類礦物質(zhì)含量豐富，建議更替食用，可更全面攝取營養(yǎng)。
建議青少年每天攝入谷類食物250克-300克，全谷物和雜豆類50克-100克，薯類50克-100克?！吨袊用裆攀持改希?016版）》
B：中年
到達(dá)中年，慢性病增多且代謝下降。建議在每日熱量不變的情況下，增加健康食材，比如蔬菜，水果和粗糧。這樣可以緩解便秘并降低三高風(fēng)險。
建議中年人每天攝入谷類食物200克-300克，全谷物和雜豆類50克-150克，薯類50克-100克?！吨袊用裆攀持改希?016版）》
C：老年
隨著年齡增長，會逐漸產(chǎn)生吞咽和消化問題，建議多選擇一些薯類，不但可以改善吞咽障礙問題，還能潤滑腸道，避免便秘
建議老年人每天攝入谷類食物200克-250克，全谷物和雜豆類50克-150克，薯類50克-75克?！吨袊用裆攀持改希?016版）》
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總結(jié)
A：減肥中，主食建議選擇粗糧，可以補充B族維生素，增加飽腹感且穩(wěn)定血糖，有助減肥
B：因沒有經(jīng)過深加工，口感較粗，所以稱之“粗糧”。主要分為谷物類、雜豆類和薯類。
C：青少年雜豆谷物類常替換；中年總熱量不變增加粗糧；老年適度增加一些薯類。
