我們生活在一個(gè)嚴(yán)重依賴現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，尤其是嚴(yán)重依賴藥物管理疾病的世界。但這個(gè)世界沒有神奇的藥物，每一顆藥丸都有副作用，交叉反應(yīng)，潛在的不良反應(yīng)。讓我們?cè)噲D擺脫藥物的誘惑，轉(zhuǎn)而實(shí)施生活方式的干預(yù)，才最有可能讓自己變得健康。

身體在面對(duì)壓力的情況下，仍盡力創(chuàng)造內(nèi)部穩(wěn)定和平衡。但如果人們一直任性的做著想做的事情，而罔顧身體的感受，總有一天身體的內(nèi)穩(wěn)態(tài)會(huì)打破，疾病便會(huì)發(fā)生。

研究報(bào)告顯示，即使年輕也有形成斑塊的風(fēng)險(xiǎn)，從而引發(fā)心臟病。讓孩子在小時(shí)候養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，引導(dǎo)他盡早接觸健康食品，會(huì)讓他受益一生。

炎癥是身體發(fā)出的警報(bào)，是身體試圖修補(bǔ)的信號(hào)。我們要多吃天然的食物，選擇簡(jiǎn)單的成分表。如果炎癥經(jīng)常發(fā)生，身體機(jī)器長(zhǎng)期處于修補(bǔ)狀況，又不能從食物當(dāng)中獲得很好的養(yǎng)分，長(zhǎng)此以往，免疫力會(huì)下降，疾病會(huì)發(fā)生。

健康的關(guān)鍵有時(shí)是做減法，而不是做加法，為了抑制或治療慢性病，人們必須盡量減少對(duì)身體施加可能引起炎癥的壓力，最重要的壓力之一就是食物。它會(huì)對(duì)腸道產(chǎn)生持久的影響，一旦修復(fù)了腸道，身體就進(jìn)入了愈合期，如何開啟這個(gè)健康的治愈旅程呢？

減法一：從飲食中去除紅肉和雞蛋至少三個(gè)月。

從去除紅肉開始，持續(xù)六周。紅肉包括飲食中的所有牛肉豬肉，尤其是熱狗和香腸，這樣可以讓腸道修復(fù)，并恢復(fù)健康的腸道菌群。六周后，去除雞蛋。

減法二：去除乳制品，全部去除。

酸奶和酸牛奶不會(huì)增加炎癥，而且可能會(huì)減少炎癥。

減法三：去除加工食品。

加工食品是那些已經(jīng)被改變自然狀態(tài)的食品，這里指任何經(jīng)過灌裝，冷凍，脫水，巴氏殺菌或以其他方式改變的食品。

防腐劑和人造香料通常具有高度的炎癥性，會(huì)引發(fā)慢性病的惡性循環(huán)。

另一種加工形式是精制食品。

減法四：減糖。

與所有需要平衡的食物一樣，我們必須通過對(duì)身體補(bǔ)充資源，來平衡去掉的部分，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的和有助于恢復(fù)精力的食物。

加法一：水果和蔬菜。

植物營(yíng)養(yǎng)素的抗氧化作用就是減少炎癥，我們要吃彩虹餐，綠色，紅色，橙色，藍(lán)色和紫色的水果和蔬菜，把顏色吃全。

加法二：碳水化合物-豆類。

吃全谷物會(huì)讓你整體感覺很好，減肥，只是隨之而來的附加值。

盡量減少油的攝入量，最好的油大概是亞麻籽油，但是亞麻籽油不能加熱。堅(jiān)果種子和牛油果也是很好的選擇。沒有神奇的食物，沒有任何食物可以平衡你正在吃的壞食物。要吃的均勻。

姜黃，迷迭香，肉桂等香料有助于減少炎癥和氧化應(yīng)激，烹飪時(shí)可以添加。

睡眠和運(yùn)動(dòng)也是很好的達(dá)成身心平衡的方式，是除了飲食之外，重塑底層健康的方法，一定要堅(jiān)持。

這本書讓我深刻體會(huì)到了飲食的重要性。You are what you eat. 以前覺得運(yùn)動(dòng)是為了更好的吃，現(xiàn)在深刻意識(shí)到，如果吃的不健康，即便運(yùn)動(dòng)也抵消不了它的負(fù)面作用。讓我們一起開啟治愈之旅吧！