“哥，來了啊。”老遠(yuǎn)，老板熱情的打著招呼，我說，“恩來了”，撿了老位置，一個(gè)角落坐下。
今晚有點(diǎn)時(shí)間，跑了很遠(yuǎn)到一家常去的摔面館，來吃一碗摔面。面條是老百姓常吃的一種面食，記著日本的一篇散文《一碗陽春面》，溫暖了多少人，激勵(lì)了多少人。摔面不同于陽春面，它是我們本地的一種特色拉面，面發(fā)好了以后，在案板上不停的摔打，拉扯，然后形成了一根根勁道十足的長(zhǎng)面條，面條拉好以后，扯斷丟進(jìn)大鍋里煮個(gè)幾分鐘，盛出來在冷水里過一下，就好了。面是很勁道的，每根的粗細(xì)大體差不多，扁細(xì)形狀，面煮好了，澆上特制的豬骨的老湯，湯色乳白色，再撒上一點(diǎn)蔥花，熱氣騰騰香氣撲鼻，吃誰摔面必不可缺少是大蒜，吃一口大蒜，吸一口面，爽滑，辛辣，勁道，滿滿的滿足感。
? 有時(shí)幸福來自一粥一飯，一碗并不貴的拉面，能慰籍的不止是你的腸胃，還有你的內(nèi)心。
