最近的疫情再起，尤其是在風(fēng)險(xiǎn)區(qū)的小伙伴，一定要懂得養(yǎng)護(hù)身體正氣。
在這個(gè)季節(jié)清濕和寒，顧護(hù)住肺和脾，就是養(yǎng)正氣，也是我們每個(gè)人都可以做的極致防護(hù)。
為何要把“祛濕”排第一？
濕，防不勝防
長(zhǎng)江以南地區(qū)“土薄水多”，在這里生活的人：“濕”防不勝防??！
張山雷云：“濕溫病理，大都由大江以南土薄水多，濕濁彌漫，天多溽暑，地則郁蒸，人在氣交之中，長(zhǎng)受穢濁之侵襲，脾胃清陽(yáng)遏抑不得展布，是以病者無(wú)不胸脘痞悶，舌苔垢膩，若西北高燥區(qū)域，則無(wú)此病?！?/p>
——《濕溫大論》
由于地理位置的原因，南方人長(zhǎng)期深受“濕”所害，西北地區(qū)氣候干燥清爽，平時(shí)就沒(méi)有濕重的煩惱啊。
看來(lái)在這緊張的時(shí)期，咱們南方人可真是要自求多福。
來(lái)看看你的“濕”到哪個(gè)層次：
濕蒸在頭上：頭重、頭腦發(fā)暈，發(fā)漲，沒(méi)精神。
濕在筋骨里：全身肌肉攤軟無(wú)力、懶到不想動(dòng)。
濕在中焦脾胃里：腹脹、肚子上的肉如泥，松松垮垮。
濕在胞宮里：白帶多、發(fā)黃，粘稠有異味，嚴(yán)重量多白崩。
為了不讓它繼續(xù)在體內(nèi)作威作福，每個(gè)地區(qū)都各顯神通，我們來(lái)看看吃什么、怎么吃。
疫情時(shí)期，喝好糙米粥
呵護(hù)好脾肺，無(wú)疑也將影響病情的預(yù)后。那么，如何在日常的飲食中關(guān)照好脾肺呢？這里提一點(diǎn)小小的建議。
根據(jù)《素問(wèn)》的經(jīng)驗(yàn)，五臟的養(yǎng)護(hù)很重要的方面是善用五谷，而稻為肺谷，因此，把大米吃好，就會(huì)起到養(yǎng)肺的作用！那如何叫把大米吃好呢？大米中養(yǎng)肺的部分又在哪呢？在表皮的部分！
因?yàn)榉沃髌っ?，所以，大米表皮的部分最與肺的功用同氣，故而最能助益養(yǎng)護(hù)肺的功能。
糙米養(yǎng)肺是毋庸置疑的，但這個(gè)時(shí)候吃糙米還需要照顧到脾，脾受濕濁困遏，已然步履艱難了，怎么樣才能幫它一把呢？
這就需要香的東西，因?yàn)橄隳苄哑?，香能化濕、化濁?/p>
【糙米粥做法】
1. 糙米適量，取一半于鍋中炒香炒黃，然后與另一半混合后放入鍋中（砂鍋為好，沒(méi)有的話其他鍋也行）。
2. 生姜三片，小紅棗二枚（擘開）。
3. 水適量，武火煮開后，以半文半武火（中火）繼續(xù)煮至米熟開花，即可（大約二十分鐘）。
吃法：以喝米湯為主。
有乏力和身體酸困，甚至發(fā)熱者，宜喝熱一點(diǎn)，喝后蓋被子捂一些微微汗。
剩下的米粒慢慢嚼碎吃下，因?yàn)椴诿妆容^硬，所以也可選擇用高壓鍋。
當(dāng)然，如果實(shí)在沒(méi)有糙米，那就退而求其次，用精米。
想起以前經(jīng)常會(huì)做的炒糙米茶，加一點(diǎn)點(diǎn)茶葉進(jìn)去燜泡，就成了護(hù)脾肺的糙米茶了。
正氣的五指毛桃
廣東祛走濕氣、扶正氣吃點(diǎn)啥？是正氣的五指毛桃。
五指毛桃，性平適應(yīng)廣，什么人都可以吃，有清有補(bǔ)，完全不用動(dòng)腦子。
像廣州這種濕熱天，工作室的小姐姐每人備個(gè)養(yǎng)生壺， 一點(diǎn)五指毛桃加兩個(gè)蜜棗煮著，快樂(lè)清濕水喝一整天，頭上的濕氣沒(méi)了，辦公效率不知道提高多少。
土茯苓：清理身體隱藏著的濕熱毒。
既清濕解毒又性平、不傷陽(yáng)氣的東西委實(shí)不多，土茯苓是一個(gè)。
用它煲湯，就這樣濕熱清掉了，筋骨通利了，脾胃也健運(yùn)了。
赤小豆：擅長(zhǎng)清下焦的濕熱+濁氣。赤小豆性偏寒，主要是清下焦里的濕熱。
常見是舌苔黃膩、下巴長(zhǎng)痘（下巴屬于下焦、生殖系統(tǒng)的反射區(qū)）。
女生容易白帶發(fā)黃，是胞宮有濕熱，吃赤小豆清下焦生殖系統(tǒng)的濕熱濁氣，見效很快。
像大便有秘結(jié)、瀉而不爽的大腸濕熱，小便又黃又短的膀胱濕熱，都能吃。
用薏米煮水喝，除酒濕非常管用
國(guó)醫(yī)大師顏德馨試驗(yàn)過(guò)：用薏米煮水喝，除酒濕非常管用。薏米也是個(gè)趕走濕的好東西，它像疏通水道一樣將水排走。缺點(diǎn)是性屬寒涼，平時(shí)吃，用炒薏米更好。
國(guó)醫(yī)大師顏德馨教授，在自己的畢業(yè)論文里寫過(guò)：薏米能管酒濕。這是他經(jīng)驗(yàn)所得、甚至歷試不爽的——當(dāng)年他到一座小城里作客，當(dāng)?shù)厝撕軣崆?，頻頻灌他喝酒，沒(méi)想到一醉之后，酒的濕氣走到腳上：紅腫、關(guān)節(jié)位漲大、疼痛。
難受得勒，他醒來(lái)后馬上用薏米煲水，味道甘淡直接當(dāng)茶喝，連續(xù)喝兩天。腳上腫大的地方自己流出黃水，酒濕就這樣消下去了。
廣東人夏天很會(huì)吃苦，畢竟小苦能燥濕。天氣一熱，苦味的菜就受歡迎了——比如說(shuō)芥菜、苦瓜黃豆湯等。
夏天吃點(diǎn)小苦，能清心火，從而堅(jiān)心陰，祛暑氣。就連涼茶，其實(shí)有一些也是很苦噠！
如果是濕熱重、體內(nèi)比較瘀堵的人，喝點(diǎn)涼茶后上幾次廁所會(huì)覺(jué)得通體舒暢、濕氣散去，這就是苦味的功效。
苦味不但能幫助濕邪動(dòng)起來(lái)，而且是幫著濕邪往下走，濕氣從大小二便排走。但脾胃不太好、底子比較單薄的話，就不適合用苦寒的東西了。
貴州人吃酸辣，其實(shí)也是清濕
貴州屬于高原，人的氣血容易往上耗散，貴州人也愛吃辣椒排走濕，但貴州也吃酸，因?yàn)樗崾鞘諗繗庋?，能斂住氣血、減少耗散。
貴州天氣潮濕，酸湯雖酸，但富含堿性成分，可以清濕避暑，酸湯中的木姜子還能順氣。炎炎夏日，酸爽的風(fēng)味，總是可以讓人們振奮精神。
碾碎后的木姜子作為香料，靈氣逼人，加到湯里養(yǎng)脾燥濕、助消化，提高整鍋湯的級(jí)別。
吃辣要加花椒，祛陰寒
川湘一帶寒濕重，吃辣要加花椒，祛陰寒。四川是盆地，濕氣重，盆地是一個(gè)下陷的氣機(jī)，吃辣椒可以把氣機(jī)往上拔，往上發(fā)越，帶出濕濁之氣。
川湘一帶山區(qū)寒濕重，吃辣椒也傷不到人，辣椒的偏性在那里是藥一樣的存在。
花椒——趕走“寒氣”+“濕氣”。
花椒的陽(yáng)力和熱勁兒能祛陰寒，它那個(gè)麻勁兒還能通血脈，所以，吃了之后身體熱得快。陰寒體質(zhì)的人，做菜時(shí)可以放花椒通氣。
廣東也常年潮濕，但不能靠花椒、辣椒這種辛香料，天氣熱再往外發(fā)散，太耗散精氣了。
