七、佛手瓜

佛手瓜屬葫蘆科，屬植物

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1、分布地區(qū)：中國西南、江南

2、口感：脆嫩

3、功效：營養(yǎng)價值非常高，主要含有微量元素，蛋白質(zhì)、脂肪，常食對增強(qiáng)免疫力有益。又理氣和中的功效，適用于支氣管炎痰多者食用；對中老年人而言，佛手瓜低熱量、低鈉，是心臟病、高血壓患者的保健食品；對兒童而言，鋅含量較高，可增進(jìn)智力發(fā)育。

4、做法：可涼拌、清炒

八、枸杞葉

枸杞可分為三個部分使用：枸杞葉可用來泡枸杞茶飲用；紅色果實枸杞可用于做菜或泡茶；枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當(dāng)做藥材使用。

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1、分布地區(qū)：華北、西北

2、口感：略苦

3、功效：補(bǔ)肝益腎、生津止渴。但枸杞葉溫?zé)嵘眢w的功效很強(qiáng)，患有高血壓、性情急躁的人不宜使用。

4、做法：與羊肉等食材做羹，溫補(bǔ)體虛者療效好；泡茶喝；清炒

十、西蘭苔

西蘭苔特征介于西藍(lán)花和芥蘭之間

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1、分布地區(qū)：我國南北方均有

2、口感：類似于西藍(lán)花，但不易炒軟

3、功效：西蘭苔具有豐富的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”蛋白質(zhì)含量高，富含維生素A、B、C、E和各種礦物質(zhì)；比普通西藍(lán)花抗癌物質(zhì)含量高出10倍，可抗癌、防癌，提高健康水平

4、做法：涼拌、清炒

十一、紫貝菜

紫貝菜喜溫暖、潮濕的的氣候，不耐寒。當(dāng)氣溫低于10度即停止生長。

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1、分布地區(qū)：分布于我國西南、華南

2、口感：有特殊清香，風(fēng)味獨特

3、功效：去虛火功效；治療痛經(jīng)、咳血、雪崩；外用創(chuàng)傷出血

4、做法：大火快炒

十二、田七

田七又名三七

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1、分布地區(qū)：云南

2、口感：微苦發(fā)酸

3、功效：散瘀止瀉、消腫陣痛，孕婦慎用

4、做法：涼拌、燉雞湯、清炒、燉乳鴿

十三、益母草

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1、分布地區(qū)：中國各地

2、口感：微苦

3、功效：活血祛瘀、對女性子宮及婦科疾病療效佳

4、做法：益母草煎雞蛋、煮粥

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我是80后，我是二胎辣媽，我是企業(yè)HRM.

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