圣誕節(jié)|記一次不太成功的下廚

vol.6

Hi,這里是小蘇。

今天剛到辦公室,就看到玻璃門上貼上了圣誕樹(shù)和小花紋貼紙,門把手上也裝飾上了小鹿角。

打開(kāi)門,就看到每個(gè)人的工位上都整整齊齊地放著包裝好的蘋果和禮物。這大約是我今年接觸到了第一個(gè)有圣誕元素的場(chǎng)景。

雖然,我剛到辦公室,就弄掉了熱水壺上面的裝飾鹿角。

??

圣誕節(jié)是一個(gè)極具氛圍感的節(jié)日,紅綠黃的配色,四處傳唱著的“Merry Merry Christmas, Lonely Lonely Christmas,寫了卡片能寄給誰(shuí)心碎的像街上的紙屑”。

也不知道是從哪年起,叮叮當(dāng)被換成了陳奕迅。

平安夜是周日,成都難得陽(yáng)光明媚,我和老陳蜷縮在家,沒(méi)有湊這個(gè)熱鬧,一整天沒(méi)有出門。

起床的時(shí)候已經(jīng)接近中午,為了踐行昨天的承諾,我來(lái)到廚房考察食材。剩了半塊白蘿卜,一根胡蘿卜,一根長(zhǎng)螺絲椒,一袋子豌豆尖兒,一些紅薯,大半棵兒菜,品種豐富,但單哪一個(gè)都不夠做成一盤菜。

合計(jì)了一下冰箱里還剩下的葷食,紅腸、臘肉、香腸、火腿腸。正好還有一塊火鍋底料,決定炒個(gè)香鍋大雜燴,再來(lái)一個(gè)豌豆尖蛋花湯。

??

因著天氣太冷,實(shí)在不想握著冰冷的刀把,吭哧吭哧地處理這么多菜。便掏出了多功能擦絲器,換上切片刀片,一個(gè)個(gè)按順序處理。

將白蘿卜豎向擦成長(zhǎng)片兒;

將胡蘿卜中心破開(kāi),垂直著擦成半圓形薄片;

紅薯去皮,然后擦成片

兒菜直接擦成片;

辣椒就不用了,咔咔幾刀,切絲兒;

紅腸、臘腸、火腿腸全部切厚片;

全部焯水備用。

再將蒜姜切絲,蔥花切段。

萬(wàn)事俱備,掏出火鍋底料,鍋熱下鍋,化油,放入姜蒜,倒入準(zhǔn)備好的食材,翻炒均勻,撒入蔥花,出鍋。

做得可真是......失敗。

黑乎乎的一團(tuán),兒菜因?yàn)樘?,幾乎沒(méi)一個(gè)整片兒;辣椒過(guò)熟也沒(méi)點(diǎn)辣味;白蘿卜就不用說(shuō)了,這玩意兒本來(lái)炒著就不好吃;紅腸,我是真不愛(ài)吃紅腸......

好在豌豆尖蛋花湯正常發(fā)揮,還算不錯(cuò)。

上桌后,老陳的評(píng)價(jià)是,還可以,就是這個(gè)切太薄了,這個(gè)不用焯水,這個(gè)辣椒......

喝湯吧,還發(fā)現(xiàn)豌豆尖放久了,有點(diǎn)老了嚼著費(fèi)勁。

失敗的,平安夜午餐。

??

就著不太成功的午飯,看完了《南海歸蹤》,陽(yáng)光灑進(jìn)客廳,讓人昏昏欲睡。

下午沒(méi)有什么活動(dòng),在書(shū)桌前看了會(huì)兒書(shū)。冬天白晝果然短暫,不一會(huì)就變成了暗藍(lán)的一片。肚子咕咕叫,問(wèn)老陳晚上吃啥。

他說(shuō):“就著中午的菜,煮個(gè)簡(jiǎn)單的面。”

噢,聽(tīng)著就好難吃。即使是老陳去煮,但我中午做的菜菜實(shí)在帶不動(dòng)。

最后就著兩包衛(wèi)龍辣條,吃完了這碗面。

下次,真的,我少做飯。

—END—


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