世界之大無奇不有，我第一次知道在水中會淹死的魚。

其他多數(shù)魚肉的顏色是白色的，而這種魚的肉是紅色的，因為它的肌肉中含有大量的肌紅蛋白。

肌紅蛋白可以儲存、運(yùn)輸和交換氧氣，因此這種魚的需氧量很高。自然它的運(yùn)動能力也很強(qiáng)。

為了從水中獲得充分的氧氣，他的呼吸方式很特別，是通過強(qiáng)制通水，盡可能多地吸取水中的氧氣。

它吸取氧氣的器官同樣是鰓。具體的呼吸過程是它游泳時張開大嘴巴，讓水從嘴巴大量流入，然后從兩鰓流出。

由于它的游泳速度很快，可以達(dá)到每秒二十米，因此經(jīng)過兩鰓的水量很大，自然吸取的氧氣量也很充足。

其流線型的身體更適合在水里快速移動，幾乎是海里的游泳冠軍。它也靠速度在海里生存，除了鯨魚等少量天敵，其他魚類根本沒有可能追上并捕食它們。

咦，說到這里你是不是要罵我騙你了，這魚不是在海里飛快游泳嗎，怎么會淹死啊？

問題就在于速度。因為它的呼吸方式需要快速游動，才能保證足量的水分通過它的鰓，讓它吸取足夠的氧氣，所以這種魚必須在海里飛速游動，一旦它慢下來，它就會缺氧而死。

這種魚的肉實際上我們很多人都吃過，在日本料理或西餐中經(jīng)常被做成刺身。那排列在冰塊上被切得最大的紅色生魚片就是。

魚肉刺身（網(wǎng)圖）

用筷子夾一片，蘸上芥末和醬油，入口松軟鮮嫩。你如果吃過，應(yīng)該知道這種魚的名字了。

它叫——金槍魚。

金槍魚（網(wǎng)圖）