二十一,是吃貨不是美食家

小時(shí)候上學(xué)路上,沿路都是賣零食的小店,泡泡糖,干脆面,鹽水棒冰,巧克力...五毛錢的糖果可以一路吃到家門口,甚是滿足。后來聽朋友們說心情不好時(shí)會(huì)吃不下飯,我總是覺得奇怪:有什么事情是吃不能解決的嗎?很明顯,答案在我這是沒有。

這注定在過去的二十一年里,是吃貨無疑了。

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玻璃瓶汽水

前幾月在店里吃串串,點(diǎn)了瓶北冰洋,上來一瞧,可不是小時(shí)候巷子口小賣部一框框的洋汽水嗎。小時(shí)候一瓶洋汽水,喝完了的鐵蓋拿小錘邊邊角角壓平,中間扎個(gè)小孔,穿上繩子,拉面似的旋轉(zhuǎn)幾圈,兩頭用力一拉,好比一個(gè)風(fēng)火輪,總是和幾個(gè)玩伴聚在一起,比一比誰(shuí)的玩具轉(zhuǎn)得更久。

開汽水瓶時(shí)那“嘣”的一聲,便是夏天的聲音。

鹽水棒冰

小時(shí)候可狡猾了,想吃棒冰的時(shí)候,總是旁敲側(cè)擊的和我媽說:“媽,你有沒有覺得今天晚上格外的熱呀?”然后一邊不斷念叨著“好熱呀好熱,”通常我媽會(huì)思考片刻,然后說:“的確有點(diǎn),”然后我便乘機(jī)說“那我去給你買個(gè)棒冰吧,涼快涼快?!比缓笤谒€沒反應(yīng)過來的時(shí)候便一溜煙跑沒影了。又或是媽媽在廚房做菜,我站在門口,舔舔嘴唇說“媽媽我覺得我的嘴里苦苦的,沒有一點(diǎn)味兒?!贝覌岅P(guān)切的問怎么了,我便弱弱的告訴她只要吃點(diǎn)有味的東西就好了。然后拿了零錢便屁顛屁顛的跑去買棒冰。

由此可以看出,我這個(gè)吃貨當(dāng)?shù)眠€是很有技巧的。

打完針就有糖果吃

幼兒園的時(shí)候,學(xué)校排隊(duì)打預(yù)防針,乖乖打完針的小朋友能領(lǐng)到糖果吃,于是為了糖果,即使很疼也會(huì)鼓起勇氣排隊(duì)打針(又或是被迫打針,然后被糖果安慰)。當(dāng)時(shí)覺得這是為了哄我們乖乖打針準(zhǔn)備的糖果,最近才知道,那其實(shí)是疫苗糖,發(fā)明糖丸的是我國(guó)著名的醫(yī)學(xué)科學(xué)家,病毒學(xué)專家,而今在年一月,這位老爺爺走了。

西瓜刨冰

初中的時(shí)候,嬸嬸在臨街開了一家夜宵店,店里有一臺(tái)刨冰機(jī),于是我便每晚在那逗留,美其名曰幫忙,實(shí)則守著那臺(tái)刨冰機(jī)。西瓜味刨冰的是我的最愛,吃完混著碎冰的西瓜,剩下的刨冰就不要了,現(xiàn)在想想,我大概是只喜歡吃刨冰味的西瓜吧。

自制巧克力蛋糕

高二暑假,一時(shí)興起,研究起了自制蛋糕,每次都叫上三兩好友,關(guān)在廚房里說說笑笑,一個(gè)人負(fù)責(zé)調(diào)和面粉,再輪流負(fù)責(zé)打奶油,兩顆蛋清,幾勺糖,手打的奶油,往往要連續(xù)不斷的攪拌好幾個(gè)小時(shí),也不知道那是哪來的精力,竟然每一次都靠自己用手把它攪拌到不會(huì)滴下一滴奶油的程度,然后裝入容器,撒一把葡萄干,等待著蛋糕成型。

我們一起嘗試過很多口味,桃子、花生、巧克力...將巧克力加熱至融化,抹在成型的蛋糕上,再擺上一些水果,一個(gè)水果巧克力蛋糕就完成了。但每次只吃了一口便不會(huì)再吃,大概所有的樂趣都在制作上了吧。

小樣軟糖

王珞丹代言的那款小樣軟糖,是整個(gè)高三的記憶,聒噪炎熱的夏天,教室里老師用平的不能再平的語(yǔ)調(diào)講著課,昏昏欲睡之下只能靠吃來讓自己保持清醒不。小樣軟糖是最好的選擇,小小一個(gè),沒有濃烈的氣味,趁著老師轉(zhuǎn)身寫板書的時(shí)間,快速放進(jìn)嘴里,用咀嚼來分散困意,最困的時(shí)候,一節(jié)課要吃好幾條。

而當(dāng)時(shí)的我并不知道,糖吃多了是會(huì)長(zhǎng)痘的,于是高中畢業(yè)的那年,痘痘瘋狂的長(zhǎng)。

雞湯與田七

說來慚愧,我是我們家所有同輩中最矮的那位,弟弟初中時(shí)代就已經(jīng)一米七以上了,哥哥們也普遍一米八,于是長(zhǎng)高變成了心頭大事,母親不知道從哪里聽來的偏方,用野生的雞燉原湯(雞處理干凈,取出內(nèi)臟,再塞幾塊姜片去腥,放進(jìn)湯盆里隔水燉,盆里不另加一滴水,靠雞自身蒸出來的水蒸氣形成的湯,大概只有一小碗,沒有任何作料)再加上一元硬幣大小量的田七粉,攪拌均勻,一口氣喝下,入口的瞬間苦味躥上來,往往五官隨著雞湯入喉也扭在一起,無奈為了長(zhǎng)高,也堅(jiān)持著喝了好幾次。

結(jié)果不難知道,長(zhǎng)高是只是妄想。而在后來狂長(zhǎng)痘痘的日子里,母親告訴我,都是因?yàn)殡u湯太補(bǔ)了,所以身高沒見長(zhǎng),痘痘卻長(zhǎng)了不少


艾葉米果

上了大學(xué),每一次離家前,或是舅媽或是伯母便會(huì)張羅著給我做一次艾葉米果,讓我?guī)У綄W(xué)校,于是艾葉米果便成了在外最大的期盼。艾葉米果用的是艾草混合著大米和面,經(jīng)過磨米,和面,壓皮,包餡,蒸煮而成。上海也有類似?的食物,名為青團(tuán),但里邊的餡多為豆沙等甜口,室友家是鷹潭的,她說在她們那有一種類似的食物叫清明果子,清明節(jié)前后才會(huì)有,我嘗過后發(fā)現(xiàn)味道也不太一樣,只能感嘆江西這個(gè)連方言都沒法統(tǒng)一的省份,吃的東西果然也不會(huì)一樣。

我也好奇問過我媽,為什么不是她給我張羅,她反而回答我“難道這么多人輪著給你做還不夠嗎?”我想一定是她懶的原因吧。

總之,艾葉米果真的是離家在外最想吃的東西了。

就像汪老說的“很想喝一碗咸菜茨菰湯,我想念家鄉(xiāng)的雪”

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