麻婆豆腐

主料:嫩豆腐

輔料:蒜仁,姜仁,朝天辣椒,生粉,鹽,胡椒,花椒幾顆

制作流程:1.拿一個(gè)鍋,預(yù)熱,放油,然后把蒜仁,姜仁,指天椒(切末),爆香之后,加入少許鹽,胡椒粉,花椒少許

2.把生粉用水調(diào)好,倒入剛做好1步里,待煮沸后,加入嫩豆腐(切成四方小丁),大概煮5分鐘后,收汁,加入少許干辣椒粉,鹽,最后加入蔥花,即可!

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