離春節(jié)還有半個月，海安太平洋保險公司推出一場刻水仙體驗課?；ㄒ粋€下午，刻一株水仙，靜待春節(jié)花開。我們提供水仙花球、刻刀，以及專業(yè)指導(dǎo)，還有美味的茶飲。與植物對話，享受古人的養(yǎng)心之樂。
民國時出版的《北平風(fēng)俗小記》就有記載說，“臘月末，城南花匠攜水仙數(shù)盆，于花市出售，其花亭亭玉立，清香淡雅，不染纖塵，有凌波仙子之稱，為文人雅士所青睞，置于廳堂，葉片青翠，花香撲面，實為冬日卉中之上品。"
臘月里，文人的書桌上怎能少得了一盆水仙？數(shù)九寒天，不愛出門的古代文人自有一套他們的玩法。圍在床邊或者書桌前，把挑選回來的水仙頭看了又看。于是，拿出刻刀，按照心中的模樣雕刻水仙。
好好的水仙，為什么要刻呢？水仙作為古代文人至愛的案頭盆花，要是長成一盆“大蒜”會被人笑話。人們都希望水仙少長葉，多開花，這才會出現(xiàn)刻水仙這種雅玩的方式。用人工的刀法抑制葉子的生長，促進花苞的發(fā)育。
文人們認為，水仙觀賞是一種雅趣，如果不經(jīng)過人工雕琢，水仙則蓬勃直生，顯得雜亂。而雕刻水仙則是讓水仙按照事先的約定生長，也平添幾分柔嬌。雅趣之趣可能只有三分在其姿態(tài)，而七分全在侍弄之間。
刻水仙的技法并沒有想象那么難，但一定要細心。有點像剝洋蔥，一層層將水仙的外皮剝?nèi)?，找到核心層的葉莖部位，狠狠地割上一刀。主要目的是阻斷葉子的瘋長，保證讓花葶成長的養(yǎng)分。如果你想讓水仙的葉子彎曲生長，也可以將葉莖修掉一半，再長出來的葉片就是彎曲的。
切割好花球要泡在清水里48小時，中間換1-2次水，直到洗去所有的粘液，水仙的“傷口”適應(yīng)了新環(huán)境，就可以靜待花開了。通常在雕刻之后的兩周內(nèi)，水仙就會開花了。所以，你要想在春節(jié)時看到水仙花開，一定要提早做好準(zhǔn)備哦。
水仙作品欣賞：
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2018年2月3日
