最近入手了一個碳爐，美其名曰火缽。又在網(wǎng)上買了大堆配套產(chǎn)品，今日終于到了。迫不及待地想試試這個神奇的器物。之所以稱為神奇，其一是我竟然買了，很早前我就見過瑜伽老師用這東西，美則美矣，想到要起碳是多么的麻煩，帶回家這個念頭甚至未曾在腦海里停留一秒就已然沒了蹤影。其二是聽說城市的現(xiàn)代化房子用起來也很好，我很是好奇。其三是我因為這個火缽又有了動力在簡書上留下點生活的痕跡。

原本打算今天中午在火缽上做煲仔飯，于是約摸十一點我就開始生碳，方法說起來簡單，無非是將其放在起碳器上點著之后再移到火缽里。而這簡單的事情花了四十五分鐘。我本著嚴格按照賣碳人的使用手冊，等炭燒得通紅了再移到火缽上。于是我等啊等，等到碳外部都似乎成了灰也沒能看到視頻里炭的紅通通的狀態(tài)。于是心里開始千回百轉(zhuǎn)，我是方法錯了嗎？這個炭有問題嗎？我的起炭器有毛??？抱著試一試的心態(tài)，拍了一張照片給賣炭小伙，詢問為何都燒成這樣了還沒有通紅。很快得到回復，小姐姐，在黑暗里才可以看到炭通紅，你這在陽光底下是看不見的，但是你可以感受到溫度。汗顏！如此簡單的常識我不懂，也的確讓賣碳小哥驚到了。好吧，于是趁著還有火趕緊移入火缽，到此為止已然知道今天的午飯是不可能靠碳爐解決了。心想著如果能把水燒開泡茶也不錯，最終仍以失敗告終，火力可能實在是在起炭器上消耗殆盡了，也就只夠把水溫一溫了，好在還能夠把面包烤熱，總算把午餐解決。

想想在山里看著別人起了無數(shù)次炭，似乎是如此容易，到了自己這里就這么難，所以沒有親自實踐委實與完全不懂一般無二。我還妄想著直接用來煮飯，可惜我連煮水都還沒學會，心氣兒真高呢。后來改用砂鍋在電爐上做了煲仔飯，也竟不成功，水與米的比例不適，以至基本煮成了稀飯，鍋巴就甭想了。好在味道還不錯，也吃得津津有味，畢竟是自己做的煲仔。現(xiàn)在想來我當時想用碳火來做煲仔飯這件事是多么異想天開，我既不會生火，也不會做飯，是哪來的自信想第一次用炭就可以直接做煲仔飯，可笑至及。

晚上開始第二次起碳，陽光退去，我終于見到了那通體鮮紅的碳，這一次移到火缽里發(fā)現(xiàn)也是沒有火苗，但是似乎沒多久就把水燒開了，又給另一朋友咨詢了，想有火苗擺放炭就要注意留空隙，我想等下次在實踐吧。終于，看著鮮紅的炭在灰里發(fā)出光來，感受著火爐的溫暖，我也喝上了用碳煮出來的水泡的茶，那心情無法用言語描述，聞到第一襲茶香時，感覺頭腦頓時歡呼，喝到第一口熱茶，似乎暖到了心里。然后把水倒出來放保溫壺里，繼續(xù)燒水，發(fā)現(xiàn)很快就又沸騰了，于是今晚終于把一天沒喝的水都喝了，很是開心。顯然，碳火煮水這個技能我已經(jīng)持有了，接下來可以去發(fā)掘碳火烹茶，然后再是做飯，朋友Aditi告訴我，要做飯就得火足夠大，而如何掌控火候，這就得繼續(xù)學習了。想起中午第一次用碳時，心情是有點忐忑的，擔心火會不會燙到自己，又會不會燒到家里的東西，煙會不會太重。顯然我對火有一定的恐懼，這源于我不能掌控它，簡而言之，我不會玩火。而第二次生火時明顯就少了些擔憂。顯然我開始會玩了，煙和火配合的好了就盡在掌控之中。人生亦是如此，一步步摸索前行，把未知變成已知，一點點掌控。

視頻電話給媽媽分享，又給妹妹炫耀了一番，已然到了快要睡覺的時候了，卻想著這么高興的日子，值得記錄。 這是一次愉快的種草，至少至時至刻，輕松且自在。睡覺前摸摸我的火缽，還熱著呢，大冬天暖暖手也是好的，晚安。