我猜你看到這個(gè)文章名字肯定很好奇，想點(diǎn)進(jìn)來看看究竟怎么回事！
只知道成功者樂于分享，但是對(duì)于失敗，一般人都是默默的埋在心里的，你可以想象下自己股票虧錢了有沒有主動(dòng)熱情的對(duì)別人介紹。但現(xiàn)在還真就有一位失敗的分享者。
本周，一個(gè)社群里通知周四的晚上有一場(chǎng)分享，題目叫：餐飲小白啟蒙分享-手把手教你虧掉1200萬。
這可太勁爆了，一是金額大，二是虧損還有人主動(dòng)分享，三是餐飲這行我一竅不通。
正因?yàn)閷?duì)餐飲完全陌生，所以這個(gè)分享勾起了我全部的興趣，我對(duì)餐飲業(yè)充滿了，好奇到底他們的經(jīng)營(yíng)是怎么樣的呢？雖然也聽說過餐飲很不好做，但是至于虧這么多錢嗎？我倒要聽聽1200萬是怎么虧掉的？
趕緊報(bào)名，參與活動(dòng)，聆聽分享！
分享者是是位30左右的女性，她也是第一次舉辦這種分享活動(dòng)，所以說我們就是她的第一批聆聽觀眾。
先講個(gè)大概：她參與了三個(gè)餐飲店的經(jīng)營(yíng)，這三個(gè)餐飲店都以失敗告終，累計(jì)虧損1200萬。她從餐飲店的選址、資金、人員、運(yùn)營(yíng)四個(gè)角度介紹了餐飲店的大致的經(jīng)營(yíng)流程，總結(jié)一句話：復(fù)雜復(fù)雜太復(fù)雜。只要不是夫妻老婆街頭小店，一個(gè)像樣的餐飲店涉及的方方面面太多，拿選址來說，一個(gè)店開在市中心結(jié)果不久就修地鐵封路，一個(gè)店開在高檔別墅附近結(jié)束說有錢人家有保姆做飯；拿資金舉例，就要分為項(xiàng)目、按年、按月、按日細(xì)分，還要應(yīng)付突如其來的事件。分享者不累，聽的人都心累。
一起參加分享活動(dòng)的人各式各樣，坐我前面有位女士本身自己有個(gè)店面，正糾結(jié)是出租還是自己開咖啡店，聽完分享連連說不做了不做了，簡(jiǎn)直就是及時(shí)雨。
分享過后有提問環(huán)節(jié)， 印象深的有幾個(gè)問題：
有人問她如何有這么多的資金？回答是一個(gè)集團(tuán)投資的，分享者其實(shí)是一位管理者，這也就理解了為什么她會(huì)來分享，如果是自己的錢虧掉這么多，估計(jì)是怎么著也不想說出來的。
有人問店虧損了關(guān)門了，分享者現(xiàn)在在從事什么工作，她說現(xiàn)在在保險(xiǎn)公司做講師，怪不得分享內(nèi)容起來比較流利，原來口才真的是一級(jí)棒。
我問分享者奶茶店呢？貌似奶茶店比較賺錢。她說奶茶店的利潤(rùn)是餐飲店的十倍，而且在蘇州地區(qū)有很多原料供應(yīng)商，比較方便，但是奶茶講究的是逼格，所以都是加盟，有名氣的奶茶加盟費(fèi)價(jià)格不菲。
通過這次簡(jiǎn)單的聆聽分享，我也隱約知曉了為什么單位后面馬路兩邊的餐飲一條街上店名經(jīng)常更換，做不下去了??！
反過來想，能夠經(jīng)營(yíng)好餐飲店的，都不是一般的能人啊，不由得對(duì)那些餐飲老店多了幾分敬佩！
又想起了一句話：成功是成功之母！
