面粉和白糖創(chuàng)新做法，大鍋一炒，酥香甜脆，一出鍋全家搶著吃。作為一個(gè)地地道道的北方人，要說(shuō)起做面食那可是我最擅長(zhǎng)的拿手絕活了，蒸饅頭，包餃子，包包子，攤煎餅，對(duì)于我來(lái)說(shuō)這些都是家常便飯，最簡(jiǎn)單不過(guò)的了，因?yàn)榇驈男r(shí)候我就經(jīng)常跟著媽媽學(xué)做各種各樣的美食，今天咱們就來(lái)分享一個(gè)酥香的面食新做法。

準(zhǔn)備食材：

普通面粉、白糖、清水、食用油

具體做法：

1.準(zhǔn)備普通面粉250g，20g白砂糖，加入150g清水，下手揉成中等軟硬的面團(tuán)，揉好之后移到案板上揉幾下，整理成長(zhǎng)筒，下劑子。

2.然后把每個(gè)劑子都搓成細(xì)長(zhǎng)條，切成一個(gè)個(gè)比較小的劑子。

3.都切好之后撒一些干面粉，搓一搓防止粘連。

4.鍋內(nèi)油溫到六成熱的時(shí)候，下入劑子，不停的用筷子攪拌防止粘在一塊，炸至金黃并浮起就可以出鍋了。

5.在不粘鍋里倒入250g的白糖，開(kāi)小火不停的翻拌，一直翻拌到白糖融化成淺褐色的時(shí)候。

6.倒入炸好的面球，不停的用鏟子翻拌，確保每一粒面球上都裹滿(mǎn)糖稀，這個(gè)過(guò)程一直保持小火。

7.都裹勻之后盛到容器里，趁熱用搟面杖按壓緊實(shí)一些，通風(fēng)處晾涼。

8.大概半個(gè)小時(shí)左右就晾的差不多了，模具倒扣使勁拍打底部，這樣就能輕易的取出來(lái)了，光看這個(gè)色澤就非常饞人了。

9.一整個(gè)吃不了，我們切開(kāi)分給鄰居幫忙吃一些，外面裹滿(mǎn)了一層糖稀，里面酥酥的香香的，特別好吃。