要說想要自己小本創(chuàng)業(yè)，快速起家的生意非燒烤莫屬。隨著人們對生活品質(zhì)，趣味休閑的追求，燒烤成了大眾追捧的潮品之一。

投資資金:3—6萬。

風(fēng)險指數(shù):4

成功指數(shù):9

回報率:百分之五十。

工人要求:2—3人。

推薦指數(shù):10

燒烤作為低成本，低門檻，易操作，高利潤，受歡迎的特點成為很多人小本創(chuàng)業(yè)的首選，也是很多人喜歡消費的必選。

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燒烤雖然成本小，門檻低，但要做好也要下功夫。首先得學(xué)會烤的技術(shù)。燒烤似乎每個人都會做，簡單，但要烤出熟度均勻，色香味俱全的燒烤是需要有一定的功夫。

其次就是燒烤原材料的加工。原材料的加工需要根據(jù)菜品的特點來做安排，大部分肉食類食材是需要提前進(jìn)行腌制處理。

最后，就是調(diào)料的制配。這個環(huán)節(jié)是比較關(guān)鍵的流程，也是學(xué)中最難的部分。

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對于一個吃貨或者喜歡研究美食的人來說，燒烤會是他們鐘情的選擇之一。

燒烤這幾年成為大眾飲食消費的必選去處，隨著生活水平的提高，燒烤異軍突起，成為潮生活的一部分，成為最受歡迎的休閑方式。

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燒烤行業(yè)經(jīng)過發(fā)展，不斷地推陳出新，出現(xiàn)了很多具有別具特色的燒烤表現(xiàn)方式，比如自助燒烤，無煙燒烤，燒烤擼串等，深受大眾的喜愛。

筆者曾以5000元，擺燒烤攤做起，經(jīng)過5年的發(fā)展，年收入在十到二十萬，燒烤是小本創(chuàng)業(yè)中比較賺錢的行業(yè)之一。

但，燒烤的缺點就是對人體的傷害比較大，一是油煙，二是熬夜，所以選擇燒烤行業(yè)，身體素質(zhì)要好，還要有吃苦耐勞的意志力。