【原料】 枸杞子15克，雞蛋2個(gè)，冰糖適量。
枸杞子
雞蛋
【做法】①將枸杞子去蒂頭，用清水洗凈，備用。②將燉盅洗凈，將雞蛋磕入盅內(nèi)，攪勻，加入枸杞子、冰糖。倒入少許水，盅加蓋，以文火隔水燉熟即成。
【功效】似雞蛋羹，比蛋羹甜。滋陰潤(rùn)燥，助治療慢性肝炎和糖尿病。能降低血糖、保護(hù)肝臟，常吃有明顯療效。
枸杞子燉雞蛋
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