IP屬地:江蘇
頭條號:美味私房菜;特此證明,希望貴方能夠開通!
【原料】天麻25克,川芎、茯苓各10克,鮮鯽魚1條.蔥、姜及調味品適量。 【做法】將天麻、茯苓、川芎一同放入米水中。浸泡4-6小時。棄去獲苓、川...
【原料】野兔1只(約重750克),水發(fā)玉蘭片30克,水發(fā)口蘑30克,料酒15克,醬油10克,蔥段15克,姜片10克,熟豬油50克,香油5克,精鹽...
【原料】菜花250克,香菇15克。淀粉10克,雞油10克,花生油15克,味精、蔥段、姜片、精鹽各適黃,雞湯200克。 【做法】①將菜花洗凈,切成...
【原料】海蟹(或河蟹)500克,冬瓜250克,精鹽、味精。料酒,白糖、生姜絲、蔥段各適盆,水淀粉、食用油少許。 【做法】①河蟹洗凈,放入大碗內,...
【原料】西紅柿150克,雞蛋3個,蔥頭15克:黃油30克,牛奶50毫升,食用植物油、精鹽各適量。 【做法】①將雞蛋磕開,放入瓷碗內,加牛奶、精鹽...
【原料】苦瓜200克,豆豉50克,蔥花,豆瓣醬、黃酒、白糖、味精、植物油、水淀粉,白湯各適量,香油少許。 【做法】①將苦瓜洗凈,去蒂把,去頂,一...
【原料】 干香菇12朵,花生油、精鹽、味精、白糖、醬油、淀粉各適量。 【做法】 ①將干香菇用溫水(或冷水)浸泡(水留用),然后洗凈雜質,去蒂。②...
【原料】兔肉50克,山藥40克,雞蛋100克,姜15克,蔥15克,料酒15克,醬油15克,濕淀粉100克,精鹽、白糖、味精各適量。食油600克(...