一談到酒，博大精深的中國酒文化總是讓人津津樂道，品質(zhì)無窮。
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自古以來，人們總喜歡把酒當做相互之間交流的一種媒介。如：迎賓送客、聚朋會友、彼此溝通、傳遞友情等等。
在現(xiàn)代人的交際中，也是離不開酒的，再好的飯菜，如果桌上少了酒，就真的成了家常便飯，所以才有了無酒不成席之說。因此，探索一下酒桌上的奧妙，也是很有必要的，它有助于我們交際的成功。
那么，酒桌上到底有哪些奧妙呢？由于地域的不同，各地的酒文化也有很大的差異。這里小編列出酒桌上所需要注意的幾點事項，僅供大家參考。
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眾人同樂，切忌私語
一般來說，酒桌上的人越多，越應該談論一些大部分人都能參與的話題，不論這個話題是大家比較熟悉的新聞要事，還是民間普遍流傳的野史秘聞，只要能得到大多數(shù)人的共鳴認同，這就是個好的話題，不至于產(chǎn)生尷尬的局面。因為每個人的興趣愛好、知識層面、工作性質(zhì)和接觸的環(huán)境不同，所以話題就不要太窄。避免唯我獨尊，只談論自己明白的事，天南地北，神侃無邊，而忽略了眾人。
更不要兩個人竊竊私語，只談一些自己身邊所發(fā)生的爛事，特別是愛說一些個人工作中的人事關(guān)系和揣摩他人的事情。給別人的感覺是一種神秘的、隱晦的、嘴不關(guān)風的，讓他人容易錯認為“就你倆關(guān)系好”，以致于影響到喝酒的效果。
瞄準賓主，把握大局
所有來參加酒宴的人，都有著他們各自的目的和任務。這些人要么是親戚朋友，要么是間接性的親戚朋友，大家能夠坐到一起，除了主人外，來的都是客，只不過有主客或陪客之分。所以，在赴宴時，首先應該環(huán)視每位客人的表情，或經(jīng)主人介紹，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，或者只給自己認識的人喝酒，失去了交友的好機會。
語言得當，詼諧幽默
酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風度，說白了也就是一個人所見過的世面。有時候，一句幽默風趣的話語，一個高雅得體的動作，就會給客人留下深刻的印象，使人在無形中對你產(chǎn)生好感。所以，應該知道什么時候該說什么話，什么時候應注意什么環(huán)節(jié)。
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勸酒適度，切莫強求
酒宴中少不了勸酒，一旦酒喝開了之后，就會有一些人喜歡把酒場當做戰(zhàn)場，想方設法勸別人多喝幾杯，覺得酒有多深感情就有多深，以酒看品格，以酒論英雄，不把別人灌醉灌倒就不罷休。有時很不顧對方的感受，強行勸酒，好似誰的酒量大，誰才有發(fā)言權(quán)。這不僅破壞的正常的交際，也破壞了相互之間的感情。
敬酒有序，主次分明
敬酒！那可是一門學問。一般情況下，敬酒應以年齡大小、職務高低、賓主身份為序。敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分清主次。如果彼此之間還不夠熟悉了解，最好還是先打聽一下所有人的身份關(guān)系，或者留意別人是如何稱呼的，做到心中有數(shù)。千萬別亂來，在別人還沒有喝上酒時，自己已經(jīng)醉了三分。宴席還沒有進行一半，自己酩酊大醉不見蹤影，喝的快、醉的快、跑的快。
敬酒時每個人都要敬到位，別少了哪個人，即使那人不喝酒，話也要說到。如果你有求于某位客人，在席上，對他自然也會加倍恭敬，但要注意方法，如果有高身份和年長的人在場，絕對不能只對他一人恭敬，一定要先給尊者長者敬酒，否則，就會引起尷尬，讓他人說你眼高不懂事。
鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山
喝酒要做到心中有數(shù)，不要太過于沖動，盡量保留一點酒力，掌握說話的分寸。既不要讓別人小看了自己，又不要過分逞強表露自身?？梢赃x擇適當?shù)臋C會，慢慢地顯露自己。穩(wěn)坐泰山，不致于讓別人酒后說你：也就是喝酒這點能力吧！
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總而言之，要想贏得大家的贊賞，必須學會察言觀色，看懂人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
