喜歡食物，喜歡各種食材原本的味道，喜歡不同味道別出心裁的搭配，喜歡看烹飪的過程，如看一件藝術品的誕生。

喜歡看別人吃東西吃得很香的樣子，媽媽為這事不少說我臉上一副饞樣，真是委屈，在我看來，那是人間煙火氣中的幸福。

在大學常常和同學去外面吃東西，對許多店里的食物最深的感受就是敷衍，其中一方面的體現(xiàn)是，幾乎所有的餐館都會把一個菜的主體食材（或者更直接地說是最貴的食材）體現(xiàn)在名字上，當然這是為了顧客更好地了解，更方便地選擇，但同時也失去了一些驚喜，失去了在食物里找到意外美味的樂趣。冬至夜里在等車，看到我們老師在朋友圈發(fā)的一個圖，看文字是一碗媽媽做的烏雞湯，自認為很少想家的我在那一刻猝不及防地淚目，很顯然，那是家里的烏雞湯，烏雞塊，蘑菇干，肥瘦相間的臘肉，枸杞，排骨，姜片，必要的不必要的食材滿滿一碗，那是每一個媽媽的心思，把家里所有好吃的都放進去。忽然想起初三那年，有一次晚自習回家，推開門，看到橘色的燈光下，妹妹抱著一碗金黃的蛋羹在用白色的瓷勺舀著吃，那時候，真有一瞬莫名的幸福感。

來到一個新的地方，最先感受到差異的總是味蕾。來自沿海城市，對海鮮的要求總是特別高，也有一種地域自負，在內地城市從來不點海鮮。我爸爸也很喜歡鼓搗吃的，總能有辦法知道某種食材哪里的最正宗最天然，尤其是各種水產品，那種叫不出名字的小魚煮成乳白色的濃湯，貌不驚人的大閘蟹一掰開竟是飽滿的蟹黃，剛捕的胖頭魚鮮嫩的肉在湯中綻開，再配上我爸那張能說會道的嘴，“這可是個好東西啊”，“最珍貴的地方你們都浪費了啊”，“來來來，我給你夾個最好吃的”，真是去哪里都忘不了的味道啊。

我來自一個小城市，一個很有故事的小城市，年歲奔走，一代一代地留下了許多美食，也有在網上看到這個城市被一些人寫的美食攻略點名，榮幸之至，但平心而論，個人覺得，這個城市許多地方的許多小吃單純在味道上并沒有很驚艷。比如有一條老街，那里的海苔餅可以說是我們城市的標志性點心了，我曾為了給同學買海苔餅特意早起排了一早上的隊，帶到大學卻實在覺得滋味普通，但也清楚記得和朋友在那條老街上散步的時候，看著兩旁木質的民居，看著有人在躺椅上曬太陽，有人一邊拉著家常一邊編竹條，這時，剛出爐的海苔餅的香味在街上經久不息。有時候，一種食物要配一種情景，一種心境，例如深秋落葉長椅配上法棍的香味，例如冬天雪地枯枝配上烤紅薯的味道，例如燈籠鞭炮棉襖配上各式堅果的味道。

可能在許多人心里，學生時代校門口的小吃一直是心中無法替代的美味吧。我深愛的初中門口有一條街的小吃，初一初二常和室友在晚自習放學的時候偷跑出去買夜宵。有一家鐵板燒的鐵板豆干，味道至今難忘，豆干放在鐵板上烤到外層金黃酥脆，里層卻還是嫩嫩的豆腐的味道，再澆上孜然、蔥花、醬汁就好了，簡單而美味（后來離了那里，有一次在空間里看到許多人在轉那家攤子老板過世的消息，短短一則消息，勾起我們那時候共同的回憶），還有我們初中幾乎每個人都吃過的瘦肉丸，那是初中最經典的味道。記得有一次同桌神秘地說發(fā)現(xiàn)了一家很棒的麥蝦店，于是好幾次并不長的中午休息時間，她騎著自行車載我去吃，那家麥蝦配料并不出彩，但湯卻極其鮮美，畢業(yè)以后又去過一回，卻再也找不出特別的滋味，后來就再也沒有去過了。初三那年，一次月考的中午，我和同桌買了大杯的咖啡去找我的后桌玩，那天太陽很好，我看到那個文藝的男生柜子上的夏至未至，還有節(jié)日時別人送的禮物盒子。咖啡的香味，穿過窗玻璃的陽光，還有身邊的朋友，一瞬間忘記了考試的壓力。

很容易被描寫吃的文字吸引。記得紅樓夢中有對茄鲞做法的詳實描述，雖然很多人證實那種做法并不可行，更像一種豪華的排場，但那段時間忽然就因此很愛吃茄子，當然是家常的茄子，一邊吃一邊回想著茄鲞精致而繁復的制作過程。以前還看過一篇回憶六七十年代下館子的文章，那作者一定親身經歷過，文字非常有表現(xiàn)力，“那炒面肯定是過過油的，我的缺少油水的胃一下子就賁張開”“感覺還是一個‘香’字，興許是中了‘京油子，衛(wèi)嘴子’那句老話吧，這天津人真會鼓搗吃的??！好歹給你弄巴弄巴就香得我沒著沒落的”，親切地道的文字讓我居然愛上了油亮的炒飯。汪曾祺對食物的描寫比較清麗，正如郭娟說的，他是美食家，不是饕餮之徒，印象最深的應該是他對咸鴨蛋的描寫吧，深情也地道，很是下飯。

喜歡食物，同時覺得所有吃貨都很親切。雖不是很容易發(fā)胖的體質，但圓臉實在是硬傷，可是每次餓了仍然控制不住自己，于是總用一句大俗話安慰自己:能吃是福！