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? ? ? 有人行色匆匆,有人不慌不忙,有人錙銖必較,有人豪氣大方,有人錢飽貨足,有人缺斤少兩……
? ? ? 一座城市的靈魂,藏在那個菜市場,藏在這條小巷巷,它沒有戴望舒筆下那樣寂寥悠長,只是一條沸騰著鮮活與聒噪的煙火氣中的小巷。巷子的兩側(cè),雞鴨魚蝦活蹦亂跳,瓜果蔬菜鮮嫩飄香,菜在籃里,肉在案上,只有關(guān)乎“今天吃什么”和“今天怎么吃”的腳踏實地。生活所給養(yǎng)的必需和掌控餐桌的勃勃野心,不僅僅始于烹飪,而是從決定買哪幾棵菜或哪一條魚就開始了。
? ? ? ? 古龍說,“一個人如果走投無路,想尋短見,就放他去菜市場”。這里是一座城市最熱鬧的秘密,從特有的鮮食干貨,到攤販吆喝的各種小吃,人們的達(dá)成是爽快還是斗智斗勇,窺見一座城市的靈魂。無論是獨自一人買個煎餅充饑的打工仔,還是手牽手精挑細(xì)選食材的小夫妻,看起來都讓人心情明媚。
? ? ? ? 汗水蒸騰的酷熱暑氣,鍋灶間噼里啪啦的油炸聲響,街坊鄰里的東家短西家長.....市井生活的迷人之處,就是光明正大、粗樸簡單,沒有花招也沒有秘密,孕育著的每一道美食,滲透進(jìn)每個人的鹽米油鹽。小孩一邊拖著媽媽的手一邊咬著街口買來的手抓餅,不認(rèn)識的老頭老太一邊問價一邊相互商量是炒辣子雞還是買香酥鴨,連討價還價和缺斤少兩的爭執(zhí)也裹挾出幾分實在“活著”的安然。
? ? ? ? 高峰期過后,老板躲在擺放著電子秤的小桌后面,拿著手機睡在躺椅津津有味地玩斗地主。精神好的打牌下棋、吹牛侃山,把攤子擱在原地。大多油香四溢的小吃攤。吃完鴨溪涼粉的街坊擦干胸前的汗,從褲兜里掏出根煙點上,店面的大嫂忙著招呼客人收錢。還沾著泥土和水滴的青菜被裝進(jìn)塑料袋,在鼎沸的人聲和彌漫的熱氣里迎來當(dāng)天最后一道夕陽。
? ? ? ? 入夜后人去攤空,搖身一變就成了夜市小吃街。賣燒烤的和賣鹵菜的大叔并肩一坐,邊抽煙邊聊天。敞開的門,無聲的夜被燈光搖搖晃晃的切成兩半,染上昏黃,鋪滿油膩膩的桌角。
? ? ? ? 有時,走在各個攤位前,看著那些碧綠生青油光锃亮的蔬菜瓜果、游弋著的魚鮮和籠子里的雞鴨,生活的所有不快和壓力,被菜市場這個巨大的磁場消化殆盡。
? ? ? ? 有時,我會在想,如果我在小巷里設(shè)個攤,我會賣什么……想想,滿心歡喜。
