終于在星期二迎來(lái)了我的休息日，在連續(xù)工作半個(gè)多月之后，有了新的同事，雖然不在后廚，去了壽司吧，不過(guò)這還是讓我們緊張的缺人得到了緩解。
我在晚上選了一家評(píng)價(jià)很好的店鋪，鰻享屋，看名字特色應(yīng)該是鰻魚(yú)，在我們店附件的商場(chǎng)里面，距離近也是我選擇的理由之一。剛?cè)ゾ陀龅搅藢擂蔚氖虑?，我進(jìn)錯(cuò)門(mén)了，進(jìn)了隔壁家，只能裝做不想吃就走了哈哈哈，店的門(mén)口不是特別起眼，很小一個(gè)店口，我之前就說(shuō)過(guò)，想在店門(mén)口放一個(gè)大的玩偶或者能一下吸引顧客的物品，能讓顧客能一眼就看到你的店，哪怕他不來(lái)吃，他也會(huì)看到，也許就會(huì)記下，這里有一家不一樣的日料店啊，門(mén)口好大的玩偶等印象，下次來(lái)或許就會(huì)想著來(lái)試試的想法。
一共有18張左右的桌子，這是我的理想桌數(shù)，不過(guò)店的整體裝修很素，只是簡(jiǎn)單的墻紙和一些貼紙，不過(guò)這空間我不太喜歡，太過(guò)于狹小，唯一的道路有一些狹小，很容易被堵住。當(dāng)時(shí)我去的時(shí)候是7點(diǎn)多，店里客人不多，也會(huì)有和我一樣是一個(gè)人來(lái)用餐的，在點(diǎn)了餐品之后，等待了10多分鐘之后先上來(lái)了烤串和手握
一個(gè)鵝肝和三文魚(yú)的，下面是由海苔裹粉炸的底，我只是不太能理解，三文魚(yú)上面放蔥的想法，可能是為了裝飾增色。鵝肝還行，上面的醬就是普通的烤鰻醬，不過(guò)還是會(huì)膩，個(gè)人覺(jué)得鵝肝上放一些蘿卜絲作為解膩的，是裝飾也增加了口感還解膩。還有一個(gè)槽點(diǎn)就是，這個(gè)海苔太大了，想吃還要把手握和它分開(kāi)，米飯會(huì)粘在上面，比較難分開(kāi)。
這個(gè)雞翅只是簡(jiǎn)單的撒了鹽，沒(méi)有其他任何調(diào)味，里面還能吃到一點(diǎn)點(diǎn)腥味。我們店的雞翅開(kāi)刀會(huì)更大，撒椒鹽，還有燒烤料，相比之下還是我自己烤的好吃。也適合配酒一起吃。
雞軟骨和雞翅差不多，只有淡淡的一股咸味，不過(guò)不可否認(rèn)，烤的火候比我好，整體沒(méi)有一點(diǎn)烤過(guò)頭的跡象，口感有嚼勁。
兩份甜品，感覺(jué)沒(méi)什么可說(shuō)的，都是供應(yīng)商進(jìn)的半成品，上面那個(gè)有一股酸奶味，外面倒了一點(diǎn)好像是淡奶油的東西，吃起來(lái)偏膩。下面這個(gè)抹茶蛋糕，還行，里面的紅豆我很喜歡，抹茶一點(diǎn)點(diǎn)苦味和紅豆的甜配合還不錯(cuò)。
最后是一個(gè)大阪燒，整體沒(méi)啥可吃的，就是靠美乃滋番茄醬撐起來(lái)的味道，加上一點(diǎn)牛肉，吃完挺飽的了。
整體的服務(wù)一般，我在店里面，他們跟我說(shuō)在網(wǎng)上好評(píng)可以換甜品，我現(xiàn)在才理解為什么評(píng)分這么高了。我在吃完之后，服務(wù)員在那里干站著也不會(huì)來(lái)把空盤(pán)子撤掉，只有我下一個(gè)菜來(lái)了，放不下了，他們才撤掉。最后結(jié)賬也不會(huì)主動(dòng)給我小票，可能還是需要主動(dòng)去要。
總結(jié)，整體環(huán)境一般，作為日料店，可以說(shuō)是一般，菜品方面可選擇的較少，適合在商場(chǎng)逛了路過(guò)吃一頓。并不適合專(zhuān)門(mén)去吃。
今天我去煮臺(tái)自己做的菜，自己點(diǎn)菜自己做，也是學(xué)會(huì)了一個(gè)菜。
