在我整個渾渾噩噩的大學(xué)生涯中，最讓我覺得積極向上的，就是早上去一食堂吃肉餅，然后去圖書館搶座位的日子了。

肉餅可以說幾乎是每個廣院人離開后，最經(jīng)常懷念的東西了。

核桃林的樹葉會隨風(fēng)飄零，小禮堂裝修后已面目全非，南操挖的坑一直也填不滿，一教后面的草坪被鑿成了湖。但肉餅，卻一直靜靜躺在早上七點的食堂窗口里，一直冒著熱氣，就像時間從來不會在這里流逝一樣。

可是，它卻偏偏又是最有時效性的。一食堂的肉餅香脆，可是過了八點半就再也沒有；二食堂的肉餅柔軟，賣不完的也會再重新加熱，但這時的肉餅已經(jīng)不再風(fēng)姿綽約，因為它已經(jīng)錯過自己最好的時候。

我第一次吃肉餅很晚，好像已經(jīng)是快要結(jié)束大一，但從那以后，肉餅便住進我的心里了。在那么些個狂風(fēng)大作的北京清晨，如果沒有肉餅的誘惑，我是決不可能走上十多分鐘刺骨的路，橫跨整個學(xué)校南北，來到圖書館的。

兩個肉餅，一碗小米粥，是多美好的一件事啊。

畢業(yè)還不足兩年，想念肉餅卻不知道有多少回了。但早餐，偏偏是各類食物里最難以批量復(fù)制到全國各地的了。廣院好多專業(yè)都要拍作業(yè)，自然也有人拍肉餅，《不是所有肉餅都叫廣院肉餅》里專門紀(jì)錄了肉餅的制作過程，也似乎是的確難以移植的。

從成本角度來說，早餐利潤不大，做早餐的人似乎也不愿意四處漂泊。并不是所有人都想要名滿天下，畢竟如果能像小林薰在《深夜食堂》里那樣，用熟練的手藝換一句“好吃”和幾個故事，便也是一件極其美好的事情了。

在我的老家，也有那么幾樣別處吃不到的勞什子。

在蒙城，我最愛白吉饃、卷膜和油茶，白吉饃并非蒙城的特產(chǎn)，店主夫婦是從陜西來的，而我從小學(xué)吃到了大學(xué)畢業(yè)，他們家也從只賣白吉饃發(fā)展到了有幾件店面，主刀切肉夾饃的也從店主夫婦變成了兒子兒媳。

在亳州，我知道離開家去北京上學(xué)后才第一次吃了牛肉饃，我的朋友L先生最喜歡這樣早餐，而這東西我也只在亳州見過，他拉我一大早七點跑到城市最西邊去尋最正宗的鋪子，從此我也增加了這項愛好。

一頓滿足的早餐，真真是這世上最美好的事情了。你從夢中醒來，在約莫七八點的時候吃了一頓別處難尋的美味，而這僅僅是一天的開始，你有充足的精力和大把的時間去做所有有意義的事情，似乎靠自己的努力可以改變很多很多事情。

更妙的是，你在不同的地方，又恰恰可以吃到不同的早餐。就像你在不同的地方，便可以過著不一樣的生活。

我想對任何一個待過一段時間的城市，我都會記得那么一頓早餐，因為它記錄著我曾經(jīng)在這個城市的那些清晨，以及在那些清晨里對這個世界所有的期待和幻想。

至于深夜，又是另外一碼事了。