味聞烈酒入門課——第九隊(duì)?那些你聞所未聞的酒吧新概念

酒吧有三個(gè)含義:

第一個(gè),飲用酒水的場(chǎng)所。這是其本身傳統(tǒng)的概念。

第二個(gè),藏身之所。

第三個(gè),橫木。

Bartender這個(gè)英文單詞,Bar在這里指的是橫木,那后面的Tender是溫柔的意思。把這兩個(gè)單詞合在一起也就是指溫柔的橫木。也就是說當(dāng)你去到酒吧,在吧臺(tái)落坐之后首先他不希望你不舒服,他希望給到你的感覺是比較溫柔的,比較舒適的。另一方面也是用這樣一個(gè)酒吧不可或缺的吧臺(tái)橫木的這樣一個(gè)概念來表示酒吧不可或缺的靈魂,也就是Bartender調(diào)酒師。

我所在的學(xué)院是葡萄酒學(xué)院,我想以后成為一個(gè)釀酒師或者調(diào)酒師,給別人帶來溫柔的感覺。

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