天冷了，喝一杯酒暖暖身子吧。

今天，一條生活館給你帶來了云南烏蒙山的竹酒。

清香的竹子酒，湊近細(xì)聞，有著一股若有若無的竹香，還有一種高山竹林的清新氣息。

清爽甘醇，性情溫和，暖身滋補(bǔ)。冬日里飲，最為絕妙。

竹酒，酒精度17%，500ml

長(zhǎng)在竹子里的養(yǎng)生酒

竹酒，也稱竹筒酒、活竹酒。

它是和竹子一起生長(zhǎng)的酒，有著天然的竹子清香，口感溫潤(rùn)如玉，清爽回甜。

沒有白酒的辛辣、洋酒的濃烈和紅酒的澀口，它更像是酒中的“小清新”，女生也會(huì)喜歡喝。

竹酒的瓶身，就是一節(jié)完整的竹子，里面儲(chǔ)藏著甘甜的酒液。

你一定好奇，整節(jié)竹子沒有一點(diǎn)缺口，那酒液是如何進(jìn)入竹子中的？

讓我們來到竹酒的產(chǎn)地——云南昭通市鹽津縣烏蒙山一探究竟。

這個(gè)郁郁蔥蔥的高山竹海，就是產(chǎn)竹酒的地方。你看到的竹子里面，就藏著“活著的酒液”。

這里所用的酒液，是洞中窖藏10年的原漿酒，混合了高粱酒和糯米酒。

烏蒙山一帶的崇山峻嶺中，隱藏著很多天然的溶洞，洞中常年避光，恒溫恒濕，是存酒的絕佳之處。

釀酒師精心配制的瓊漿，在溶洞中封存了10年，然后等待著與竹子的相逢。

酒廠的老師傅說，竹酒主要有四個(gè)工藝過程：種酒、長(zhǎng)酒、陳酒、收酒。

種酒：在成年的活竹里，開一個(gè)微小的創(chuàng)口，然后通過高壓，將優(yōu)質(zhì)原漿酒種入竹子中。

微創(chuàng)口用食用蜜蠟封上，慢慢地會(huì)隨著竹子的生長(zhǎng)自然愈合。

每一株成年竹子只能種入2節(jié)酒，如若灌注太多，植株很可能會(huì)“醉酒身亡” 。

長(zhǎng)酒 / 陳酒：酒液中入竹子后，在竹子中成長(zhǎng)30天，以竹子生長(zhǎng)的自然力量，來完成釀酒的過程。

在這期間，酒液充分利用活竹腔內(nèi)醇化、泌汁、凈化、轉(zhuǎn)換等特性，日積月累，飽吸鮮竹的精華。

同時(shí)，竹腔內(nèi)所含有的營(yíng)養(yǎng)成分和多種維生素，也會(huì)留存于酒中，竹香也會(huì)慢慢滲透其中。

很多的竹酒只是把酒液罐在竹筒里，然后在酒中添加壓榨的竹葉汁，來增加竹香味；

這款竹酒卻是實(shí)打?qū)嵉馗褡右黄痖L(zhǎng)大的，雖然竹香并不很重，但卻是幾千年傳統(tǒng)工藝的精華所在。

竹釀30天后，把存酒的竹腔上下截?cái)?，消毒滅菌、測(cè)漏檢驗(yàn)，新鮮送達(dá)到大家手中。

采酒后，剩下的竹子會(huì)用于房屋建造、紙張加工等。

這是一種古老的釀酒方法，源自三國(guó)時(shí)期。

當(dāng)時(shí)釀酒技術(shù)有限，釀的酒渾濁且含有很多雜質(zhì)，人們把酒注入活竹，酒液在竹子中沉淀、凈化，得到清澈芳香的竹酒。

《本草綱目》中記載：“竹子，涼心經(jīng)，益元?dú)?，除熱緩脾，養(yǎng)血清爽”。適量飲用竹酒，有助養(yǎng)生。

親友歡聚、宴請(qǐng)賓客，或者獨(dú)飲小酌都恰到好處。

竹酒最原汁原味的喝法，就是直接喝。冬天冷，也可以溫一下再喝，口感會(huì)更加溫和。

也可以自己DIY，用竹酒搭配水果、蘇打水等，做成好喝的雞尾酒。

很多人拿到后竹酒后，會(huì)不知道如何打開，小編拿到它也是一臉疑問。

這就是一節(jié)完整的竹子啊，沒有任何缺口，要怎么打開呢？

這時(shí)候，就要用到這個(gè)木槌子（下單即贈(zèng)送）。用它在竹腔中間的位置，稍稍用力敲一下，打開一個(gè)缺口，就可以痛快暢飲了。

Tips：竹酒開瓶后，如果喝不完請(qǐng)用保鮮膜將開口封上，然后放冰箱冷藏，一般可存放3天。

民族“土特產(chǎn)”，終于走出深山

像竹酒這樣的民族的“土特產(chǎn)”，往往因?yàn)榈赜蚱h(yuǎn)，只有當(dāng)?shù)厝瞬拍芎鹊玫健?/p>

有一群旅居異國(guó)多年的留學(xué)生，在國(guó)外嘗遍了各種美酒。當(dāng)他們喝到云南當(dāng)?shù)氐闹窬坪螅€是覺得中國(guó)的酒更合口味。

于是，這群年輕人走訪了云南當(dāng)?shù)氐尼劸评蠋煾?，勘查了?dāng)?shù)氐沫h(huán)境，創(chuàng)立了“光の酒”這個(gè)品牌。

經(jīng)過13個(gè)月的產(chǎn)品研發(fā)，86次的口感測(cè)試。

這款隱匿于西南山區(qū)的美酒，終于走出深山，跟大家見面了。