01

我這人總是在晚上的時候食欲很好，吃的東西比白天更多。

有段時間常加班，回去的時候感覺肚子餓想買夜宵吃，路過的地鐵站附近擺滿了小攤，周圍是商業(yè)廣場也很是熱鬧。

那天經(jīng)過的時候看到一個攤子前排了很多人，我好奇地走過去看，是一個年輕的小姐姐在做豆腐鐵板燒，攤子前面掛著一些菜名和價格。

爆味鐵板燒：豆腐、淀粉腸、里脊肉、年糕、魷魚...

她見我走過來便熱情地和我打招呼說：

“看看要吃點(diǎn)什么都可以做哦~”

一排大概有十來個攤子，她擺攤在靠邊的位置，其他攤位老板多是夫妻或是中年人，她是我見過擺攤里最年輕好看的小姐姐。

看她在冒著油煙的鍋中撒上蔥花，拿著小刀一份份切著豆腐，熟練地按每個顧客的要求做好鐵板燒，臉上時常掛著笑意。

雖然面部皮膚白皙，但手臂因?yàn)橛蜔煹挠绊懨黠@膚色更差還有燙傷的痕跡。

那天我要了一份豆腐和烤腸，加一份韭菜。

她麻利地做著每一份點(diǎn)餐，告訴我說要稍等一會前面還有幾份。

做完后，她把烤熟的豆腐烤腸等放在了一次性盒子里再裝進(jìn)塑料袋，系上塑料袋后在袋子上戳了幾個小孔用來散熱。

然后小心翼翼地遞給我，告訴我要趁熱吃才會比較好吃。

我拿著鐵板燒離開后，還有幾個人圍著她的燒烤攤，她也繼續(xù)熱情洋溢招呼著客人。

02

那次吃過一次后，覺得她做的鐵板燒味道很是不錯，看著也干凈衛(wèi)生。

隔了一個月想著再去覓食，我走過去后她立馬就認(rèn)出了我，驚喜開心地問我今天要吃點(diǎn)什么，怎么好長時間沒來。

我驚訝她能這么快認(rèn)出我，并且是在我戴著口罩的情況下。

點(diǎn)餐后，她說起自己最近在做直播，我看到她旁邊擺著手機(jī)，正錄著自己的燒烤攤。

她有些期待地說我們可以關(guān)注她的抖音號看看直播，我掃了二維碼，看到她主頁顯示著：90后的小姐姐，廈門擺攤兩年。

她將食材放在攤位下方的儲物柜里，顧客需要便從下方拿出，主打是豆腐鐵板燒，所以經(jīng)常是在切著白嫩嫩的豆腐，有大份也有小份，切好后就整齊地鋪在平底鍋上，在旁邊烤著烤腸或是韭菜。

耐心詢問顧客具體需要什么樣的：

“要焦一點(diǎn)還是嫩一點(diǎn)的豆腐？味道要辣一點(diǎn)的還是不辣點(diǎn)的？”

她仔細(xì)地滿足顧客的需求，把握燒烤的焦嫩程度，按量撒上辣椒和蔥花。

回家后，我點(diǎn)開了她的抖音號，里面發(fā)布了幾十個視頻，都是記錄自己的擺攤心得或是擺攤?cè)粘！？吹狡渲幸粋€視頻配文寫著：

“每天守在攤位面前，沒生意的時候翹首以盼，期待每一個路過的人停留下來，有生意的時候忙得一口水都來不及喝?！?/b>

我想她是從擺攤最初無人問津，堅持了很久，才有了些許穩(wěn)定的顧客吧。

03

生活的每一天，都在發(fā)生著變化。

曾經(jīng)點(diǎn)過很多次的餐飲店外賣，不知道什么時候就不見了，商家里再也找不到它的影子。租房樓下的巷子里小吃門店換了一家又一家，去年還吃過的麻辣燙，今年變成了西北烤羊肉。

這個世界上每一分鐘都可能發(fā)生著我們意想不到的改變，可能前一天還在興奮憧憬，今天就只能感受到失落與意外。

或許我們能做的，就是用心過好平凡的每一天，用心做好當(dāng)下要做的每一件事，溫和待人也平和對待得與失。

是什么支撐鐵板燒的小姐姐日復(fù)一日，年復(fù)一年地在異地擺攤呢？

我無從得知。

但我想，她也是扛過了很多個深夜收攤回去的寂寞時刻，經(jīng)歷了辛苦一整天卻沒能賺回本錢的日子，熬過了酷暑和寒冬，還依然在自己的攤位上堅守著。

每個人都在用自己的方式努力生活著，我們都處在平凡之中，卻又那么不平凡。

如同周國平說過的：“只有把平凡生活真正過好，人生才是圓滿。”

用自己的方式過好自己平凡的生活，

祝我也祝你。