辣椒醬

婆婆年前帶來了兩瓶自己腌制的辣椒醬。

在農(nóng)村,家家都有腌辣椒醬的習(xí)慣。秋冬時(shí)節(jié),將菜園子里紅彤彤的辣椒摘下,洗凈、晾干、打碎了用油鹽熬制,冬天炒大白菜、燒青菜牛肉時(shí)擱上一點(diǎn),再普通的菜蔬也會(huì)變得有滋有味兒。它是尋常百姓家燒菜離不開的一味佐料,也是餐桌上冷切牛肉、羊肉、豬頭肉的必備蘸料。

去年我媽用朝天椒做的,特別辣。蘸上一點(diǎn)點(diǎn)舌頭都會(huì)辣得暫時(shí)失去知覺,除了我爸,其他人都不太敢嘗試。婆婆做的這個(gè)沒那么辣,因此平時(shí)老公都以此為蘸料。

前幾天吃飯,夾了一塊冷切羊肉,隨手蘸了一點(diǎn)碟子里的辣椒醬,天哪,味蕾立即就被這味道驚艷到了。入口濃郁的酸味后是剛剛好的辣味,酸辣開胃,真是好吃到流淚?。ㄎ移綍r(shí)就偏愛酸辣口味)

我驚問: “這是哪兒來的辣椒醬?”

老公說: “這不就是我媽帶來的嗎?”

我詫異道: “以前吃的——不像是這個(gè)味道呀???”

“就這個(gè)啊,媽媽帶了兩罐,還有一罐沒動(dòng)呢!”

那天的情況就是,早就已經(jīng)不太喜歡吃羊肉的我,跟老公兩人(堂哥減肥,吃得很少)把盤子里的羊肉吃!光!了!

而后,它跟盤墊們一起變成了餐桌上的一員,我用它來蘸各種菜。不管是葷菜還是素菜,有了辣椒醬的加持,都格外惹吃。

今天,吃著吃著,我突然想到,辣椒醬味道改變是因?yàn)闀r(shí)間的發(fā)酵。辣椒與鹽在幾個(gè)月的日夜交融中慢慢發(fā)酵變酸,這種酸又中和了辣椒的辣,讓原本單純的辣變成了富有層次的酸辣。

?。r(shí)間真是一種奇妙的催化劑。對世間萬物進(jìn)行雕琢、打磨,催著萬物成長、成熟,讓萬物有了屬于自己的獨(dú)特味道。

初中二年級開始,兒子進(jìn)入了青春期,很多青春期的特征逐漸顯露出來。三年級開始,進(jìn)入了叛逆期,更是做出了很多讓我們瞠目結(jié)舌的事。

跟許多父母一樣,我們勸說、引導(dǎo)、鼓勵(lì)、寬容、批評、責(zé)罵、放手不問冷處理,甚至打過,可收效甚微。

昨晚,兒子又一次刷新我們對他的認(rèn)知!老公惱怒訓(xùn)斥后心灰意冷,表示以后只管他吃穿住行直到兩個(gè)月后的中考,其他一概不管,隨他去。

我同樣失望和焦慮。每一次對孩子的失望,都會(huì)轉(zhuǎn)化成對自己教育能力的失望和自責(zé),以及對未來的無限焦慮。

我的教育方式是否有問題?教育理念是否正確?從我進(jìn)入這個(gè)行業(yè)所接受到的教育理念就是——尊重孩子,給孩子自由,跟孩子做朋友。我一直秉持這樣的理念,這跟農(nóng)村“棒打出孝子,慣養(yǎng)忤逆兒”的教育思想背道而馳。

可我發(fā)現(xiàn),我這樣的教育方式漸漸行不通了。從小活潑開朗大方的兒子,進(jìn)入初中后就漸漸變了。變化的速度、過程都是我不可阻止的。我的教育方式一直沒有變,變化的是他的身體和心理,以及同伴交往的環(huán)境。

進(jìn)入青春期的孩子,由于學(xué)習(xí)壓力的驟增,變得厭學(xué)、消極、情緒化、容易被激怒。同時(shí),在同伴群體中愛表現(xiàn)自己,重視自己在同伴中的影響力,有了虛榮心,攀比心。在情感、行為、觀點(diǎn)上與父母逐漸脫離,父母的榜樣作用也逐漸弱化,心智極不成熟。在國外心理學(xué)中這個(gè)時(shí)期被看作是“危機(jī)時(shí)期”。

如何和孩子一起度過這段“危機(jī)時(shí)期”?我一直在思考。

孩子的行為有時(shí)就是父母的一面鏡子,反映的是父母身上的問題。我想可能是我們平時(shí)對他的學(xué)習(xí)表現(xiàn)得過于重視了,這種重視無形中變成了孩子的壓力。我們對他過高的期待值,讓他變成了我們不喜歡的模樣。

我想,我們必須要改變自己。改變自己的心態(tài),改變自己的態(tài)度,接受自己的孩子“只是一個(gè)平凡人”這樣的事實(shí)!

雖然兒子的學(xué)習(xí)成績一落千丈,但很多從小養(yǎng)成的良好品質(zhì)并沒有丟——善良、富有同情心、有禮貌、關(guān)心他人、孝順......

我相信,時(shí)間是最好的催化劑,也是最好的過濾器,在成長的過程中,會(huì)慢慢過濾掉青春期的種種問題,催化他們成長、成熟,形成健全的人格,重塑正確的價(jià)值觀、人生觀。

我們要做的,就是給孩子足夠的成長的時(shí)間,讓時(shí)間改變孩子。

桌上的辣椒醬、院中的月季花,都靜靜地散發(fā)著香味,一如歲月之河,在我們身邊靜靜地流淌......

相信時(shí)間,相信孩子......

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