匠意丨剛開始喝白茶?清香、濁氣、純和,這樣的專業(yè)名詞你還不知道?

在這浮躁,快節(jié)奏的物質(zhì)生活的壓力下,越來(lái)越多的人開始踏入喝茶的新世界。喝茶不僅僅是一時(shí)興起的偶然,而應(yīng)是修身養(yǎng)性的自然而然。近年來(lái),白茶在茶市開始興起,是偶然嗎?當(dāng)然不是!除卻其瑩亮的湯色,入口的醇厚口感外,三降三抗的保健效果更是意外切合了現(xiàn)代快節(jié)奏生活的人群。

那么對(duì)于剛?cè)腴T的茶友來(lái)說(shuō),品茶論道這幾個(gè)專業(yè)的白茶香氣術(shù)語(yǔ)一定要知道哦~

1、毫香

是福鼎白茶的特殊香氣,指幼嫩的白毫的香味,如白毫銀針的香氣是毫香蜜韻。

2、鮮濃

香氣濃而鮮爽持久。

3、鮮嫩

香氣高潔細(xì)膩,新鮮悅鼻,為芽葉細(xì)嫩的特殊香氣,類似毫香。

4、清香

香氣清純?nèi)岷?,香雖不高,緩緩散發(fā),令人有愉快感。

?5、清高

清香高爽,久留鼻間,為茶葉較嫩且新鮮。

6、甜長(zhǎng)

香氣清高,帶甜感而久留。

7、鮮爽

香氣新鮮,明快,嗅后清爽。

8、鮮甜

鮮爽帶有甜感。

9、甜純

香氣不太高,但有甜感。

10、純和

香氣純凈而不高不低,無(wú)異雜氣味。

11、鈍濁

氣味雖然有一定濃度,但滯鈍,感覺(jué)不快。

12、粗淡

香氣低有老茶的粗糙氣,也稱粗老氣。

13、濁氣

夾有其他氣息,有沉濁不爽之感。

14、高火

干燥溫度較高,火溫尚可且時(shí)間過(guò)長(zhǎng),干度十分充足所產(chǎn)生的高火氣。

15、悶氣

白茶下匾后,堆積時(shí)間過(guò)長(zhǎng),干燥不及時(shí)形成的不愉快的悶味。


每日一壺:老朱泥仿古

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