食材清單

蛋黃4個(gè)，牛奶200毫升，稀奶油250克，白糖50克，牛奶煉乳10克。

部分食材

做法

1、取蛋黃，去蛋清。

圖片發(fā)自簡書App

2、和白糖一起打發(fā)。

打蛋真是個(gè)力氣活，還好有兒子替我

3、 把牛奶煮沸。

邊煮邊攪拌

4、把煮沸的牛奶倒入打好的蛋液里，邊倒邊攪拌，防止牛奶過熱，蛋液產(chǎn)生凝塊。攪拌均勻后把蛋液和牛奶混合液放到火上加熱，同樣邊加熱邊攪拌，煮沸后放涼備用。

煮好的混合液

5、稀奶油里加牛奶煉乳，打發(fā)。

6、把蛋液蛋液倒入稀奶油里攪拌均勻，封保鮮膜，放置冰箱冷凍過夜即可食用。

圖片發(fā)自簡書App