課程（【45天速成計(jì)劃】第三課：教你4步秒殺商圈競品）學(xué)習(xí)歸納：

保持競爭的主動(dòng)姿態(tài)，就跟菜品的自主更迭是一回事兒，不是被動(dòng)的應(yīng)對，應(yīng)該是主動(dòng)的去做。每天都有N多新店開張，每天都有人在做各種大幅度的營銷，人們的口味也會(huì)隨著季節(jié)等發(fā)生變化，所以我們一定要保持警惕，除了針對自身的菜品的更新，在就是研究分析區(qū)域競爭環(huán)境，好的就可以學(xué)起來。另外，競爭策略我覺得就跟戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)似的，不單應(yīng)該有短期的戰(zhàn)術(shù)應(yīng)對，也應(yīng)該有長期的戰(zhàn)略思考（餐飲熱點(diǎn)更迭太快了）。除了老師講到的那部分搜集處理手段以外，我覺得還有一個(gè)事兒必須要重視起來，就是數(shù)據(jù)分析，不單可以分析自身，也可以分析他人，我覺得建立一個(gè)長期的跟蹤表，固定的周期，從平臺(tái)上搜集數(shù)據(jù)整理回來，在一個(gè)長周期分析。以上。