文/小螞蟻的遠方

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我是南方人，可是一點不像南方人，因為我很喜歡吃面條。感覺我有點像北方人。米飯我每餐只能吃一小碗，面條可以吃上兩碗呢！

在南非，三餐要自己煮。平常一般是米飯，但是平均兩天我就會煮一頓面條，我喜歡廚房里飄滿每一個角落的面條香味。

我取幾朵香菇先用熱水泡開，然后大蝦退冰泡水，用小剪刀把蝦皮剪開，蝦線挑掉洗凈，放旁邊備用。

紅蘿卜削皮，切片切絲；取一個西紅柿，切成一小瓣一小瓣。取一塊小姜，去皮，切片成絲，待用。

熱好油鍋，下姜絲炒幾秒鐘，把蝦放下去油鍋，一只只放好，煎至兩邊焦黃。然后放切成對半的香菇，炒一會，再放下紅蘿卜和西紅柿一起炒幾秒鐘，蘿卜和西紅柿還有蝦混合的香味瞬間撲鼻而來。我把水下到鍋里，放了兩個人的量，蓋上鍋蓋。

廚房里彌漫了蝦和香菇的香味，濃香的味道讓我食欲大增，感覺我可以吃上幾碗。我用勁呼吸，這鮮蝦香菇的味道聞起來就感覺特別的舒服，肚子也情不自禁的響起來，真的感覺很餓呢。煮到水開，我把面條放進鍋里，小火煮了大概十分鐘左右。

我買的是那種有嚼勁的面條，需要煮久一點。每隔兩三分鐘，我就掀開鍋蓋，用鍋鏟過一下鍋底，擔心面條糊了。湯水已經(jīng)由下鍋時的清澈變成了粘稠的濃黃色，看上去誘人可口，哈哈。

等到起鍋前，把鹽巴味精放下去。蝦面的湯已經(jīng)變成了濃濃的黃色，聞起來都覺得色香味俱全，把我的小肚子引誘得咕咕直叫。沒辦法，就是對這道簡單的海鮮面條情有獨鐘。

打上一碗，為自己倒上一杯紅酒，我的晚餐，就是如此簡單。我愿意只做一個簡單而又知足的人。

感恩生活隨時隨地帶給我知足安樂，惜福！