最近一直都堅(jiān)持自己在家做一日三餐，變著法子的每天一個(gè)新花樣，讓自己吃的健康之余還能保持新鮮感。
以前在家，老媽除了豬肉、雞肉、魚肉外，就是各種豬骨湯：排骨湯、豬尾湯。每天看著老媽做菜，天天都那幾樣，吃的我都審美疲勞了。每天老媽問今天要吃什么時(shí)，我都會(huì)來一句，不要最近幾天吃過的就行。好像沒什么要求，好像我真的是個(gè)很隨意的人，我覺得這么簡單的要求應(yīng)該很容易達(dá)到才對(duì)。
可是真的到自己一個(gè)人出來住，自己每天煮飯做菜，才發(fā)現(xiàn)不吃重復(fù)的飯菜有點(diǎn)難。（好像不是有點(diǎn)難，而是真的非常非常難?。┎耸袌?chǎng)每天也就那些菜，當(dāng)季的永遠(yuǎn)就那幾樣，怎樣才能每天不重復(fù)的弄出各種花樣呢？瞬間好佩服媽媽，不只要當(dāng)家庭財(cái)務(wù)主管，還要當(dāng)總廚，思考各種財(cái)務(wù)預(yù)算、菜式等。媽媽真的是一個(gè)神圣的職業(yè)，還是一個(gè)全年無休、只付出沒有回報(bào)的職業(yè)。
最近嘗試做了很多菜式，想到之前自己總是看到菜市場(chǎng)有什么就買什么，永遠(yuǎn)都是XX炒肉，燉雞湯、燉排骨湯……真不明白當(dāng)時(shí)的我是有多懶，果然人不逼自己永遠(yuǎn)不知道自己的潛力有多大。我已經(jīng)忘記自己做過多少天不重樣的菜式了，每天帶著個(gè)新便當(dāng)去上班，吃不同的飯菜，每天都有新鮮感，在吃午飯的時(shí)候不用脈動(dòng)都充滿能量了！
【韓式拌飯】簡單，好看又美味，蠻適合做便當(dāng)?shù)摹?/p>
1.豬肉、香菇切丁，炒豬肉，放生抽、料酒、然后放香菇，快出鍋時(shí)再放鹽。（香菇切丁后用手?jǐn)D壓出水分，這樣炒的時(shí)候很快就熟，而且更容易帶出香菇的香味。）
2.黃瓜、蘿卜各一小節(jié)，切絲。
3.香菇豬肉丁、黃瓜絲、蘿卜絲、韓國泡菜（超市買現(xiàn)成的）擺盤，倒點(diǎn)陳醋和麻油進(jìn)黃瓜絲和蘿卜絲上面，也可以加點(diǎn)韓國大醬，吃的時(shí)候攪拌。
點(diǎn)點(diǎn)酸味再加上辣辣的泡菜，味道美味極了，只有吃下去之后才會(huì)發(fā)現(xiàn)韓國拌飯為何如此吸引人。如果我有石鍋就更完美了，放入石鍋，再在旁邊淋上一圈麻油，放灶上一燒，邊聽它傳出滋滋結(jié)鍋巴的聲音，邊聞到麻油的香氣，口水都流一地。有鍋巴的拌飯最是讓人難忘～
第一次吃韓國料理的時(shí)候忘記是吃什么了，只有一個(gè)感覺：好辣好辣好辣。后來喜歡上韓國料理是因?yàn)槿コ粤隧n國冷面，酸酸甜甜辣辣的，對(duì)韓國料理的熱愛從此一發(fā)不可收拾，但僅限不那么辣的-_-||誰叫我是個(gè)不吃能吃辣的娃～
你喜歡韓國料理嗎？是因?yàn)槟牡啦硕矚g呢？
