把自己燜好的牛蹄發(fā)給媽媽看，問媽媽是否知道這是什么？媽媽問我是不是豬手。我告訴她是牛蹄，從今天早上十點多鐘開始燜，燜到下午的兩點多，很好吃哦。
媽媽說怎么不用壓力鍋來煮，這樣不用這么長的時間了。
用壓力鍋煮是節(jié)省時間，可是卻沒有那種煙火柴灶味了，而且壓力鍋煮的太軟了。用柴火煮我可以把握到不能煮得太軟了，也不可以太硬，可吃起來還要保持著那種嚼勁，吃后不會膩。雖然用時很長，可是味道好極了，多花一點時間去弄這美食也是值的。
媽媽說我總是舍得在熬食上花時間。我們都是為生活，讓生活有囗好吃的。既然是為了讓生活有囗好吃的，我為何不愿在這食上花時間呢？
煙火慢燉，時光入味。這鍋牛蹄里，有柴火的暖，有等待的甜，更有我對生活最真誠的熱愛。不必追趕時間，用心熬煮的每一口滋味，都是生活給的溫柔獎賞。
