魅力太行·河北·劉振輝 ‖ 記憶中的年味

文/劉振輝

幼年只知道農(nóng)歷,長大工作后卻都是按照陽歷歷法的規(guī)律,但每到進入嚴冬,就又開始掰著手指頭以農(nóng)歷來計算時日。?

臘月初十剛過,空氣中盤旋了過年的氣息。在外打工的人們開始陸續(xù)回家,勤勞的家庭主婦也要把平時用不著的炊具倒騰出來清洗干凈,以備蒸煮烹炸而用。

大約在十六七左右學校期末考試結(jié)束,學生們就徹徹底底開啟了年假模式,年味變得越來越濃。

鄰居家?guī)滋烨熬投ê昧私裉煲獨⒇i,我們一群小孩子早早地跑去圍觀??粗潜晦粼谛》阶郎线€歇斯底里掙扎的自家養(yǎng)了一年的豬,我并沒有覺得害怕,相反還增添了幾分好玩的新奇。

請來的殺豬把式一刀子捅進豬脖子,冒著熱氣的鮮血汩汩的流了出來,主家趕緊把準備好的鐵桶接上去,當豬血流了差不多半桶的時候那頭豬就再也沒有氣力掙扎,慢慢的一動不動直到停止呼吸。

幫忙的趁機把滾燙的開水澆上去,把式就用刮刀開始剃豬毛,不大一會黑豬就變成白肉掛在樹上,主家挑出沒用的豬尿脬扔給我們,我們卻當做寶貝跑一邊玩去了。

開剝清洗完成后等待的鄉(xiāng)鄰就開始三斤五斤的割肉回家,主家把承諾的下水抵做工錢交給殺豬把式,這件事就算有始有終的完成。?

轉(zhuǎn)眼就到了二十三,各家的年貨也置辦的差不多了,這一天還有一項大事,那就是恭送灶王爺上天。

買回幾塊粘糖擺放在灶臺上,虔誠的三拜后口中念念有詞,希望作為信使的灶王爺吃了粘糖后上天只言好事,回宮再降吉祥。

祭神后那些貢品不出意外的又歸我們所有,雖然那些糖嚼起來格外粘牙,但在我們心里依然充滿了向往,給曾經(jīng)歲月留下些許至今抹不掉的回憶。?

當然過年最熱鬧的還是除夕跟初一。這時候包括饅頭花卷包子等各類吃的都已經(jīng)準備的妥妥的,這一天家家戶戶做著相同的事情-----包餃子。

從早晨就開始包,要把下午請神的餃子跟大年初一起五更的餃子都準備出來才算完成任務(wù),這時候空氣中早已經(jīng)飄滿了過年的味道,聽那一聲聲爆竹由遠到近;看那一幅幅對聯(lián)別出心裁;聞那一陣陣飄香的餃子垂涎欲滴,千篇一律卻萬象更新。

小孩子在大人的指示下開始請神,什么天地神位只能貼黃花,財神爺不能臉朝西等規(guī)矩不時在耳邊響起,我們也在年復一年的重復中記住了這些傳承。

廚房的灶火燒開了大鍋,餃子在滾燙的水中上下翻騰,第一盤出鍋的餃子一定要拿來敬神,這時候婦女開始磕頭上供,男人就點燃那火紅的長龍,我們在震耳欲聾的鞭炮聲中辭舊迎新。?

說好了除夕夜要一晚上不睡覺守歲的,可我總是熬不到最后倒頭便睡,第二天還埋怨大人為什么任由我去而不把我叫醒。

奶奶總是叮囑我們不要隨便說話,那些罵人的、不吉利的話更是不能說出口,否則小孩子來年會一年爛嘴不能好好吃東西等等,于是我們盡量保持緘默,可越是這樣越有人 忍不住,一句怪話一個眼神都會讓整個嚴肅虔誠的場面瞬間忍俊不禁。子夜的鐘聲剛過,拜年的祝福聲就開始絡(luò)繹不絕。

我們家輩分比較高,再有就是爺爺一輩子行醫(yī),得過他幫助的鄉(xiāng)親們不在少數(shù),所以這一天晚上就不能關(guān)門。

一波又一波的拜年人群走馬觀花般行進,往往是前面的人在屋里還沒出來,后面的人就開始催促,談笑間小院就擠滿了人。

等到大伯家的幾個哥哥過來,爺爺就安排我們要去回禮,偌大的村子,除了近地方同族的人我能叫得上稱呼,再遠處的我根本就不知道姓甚名誰,反正我是跟在身后也不用說話,到誰家磕頭后還會被對方往衣兜里塞上把花生瓜子糖塊,我也樂的滿大街跟著跑,這一遭下來差不多也要到臨近十二點,至此,才算圓滿完成任務(wù)。

即便如此,回家跟長輩匯報都去了那家那家,總還能發(fā)現(xiàn)有漏掉的鄉(xiāng)鄰,可是時間已經(jīng)過了,只好加重的記在心里,碰面時解釋一下或者來年一定一定謹記。兜里有了長輩給的壓歲錢,底氣也便足了起來。

三五個小伙伴跑到小賣部你買一包老鼠屎,我買一包摔炮,然后樂滋滋的跑開點燃,任由那煙火呲溜跑的無影無蹤。

然后連著幾天都要去串親戚,孩子們到誰家也會得到塊兒八毛的壓歲錢,雖然說起來現(xiàn)在的孩子難以置信,但是那就是我整個童年對年味最美的回憶。?

悠悠歲月,摒舊納新,前進的腳步永不停止。念念往事,時散偶縈,歷史的進程總有銘記。

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