兩年前代餐興起，最有名的是國外的 Soylent 和國內的若飯。我試吃了兩頓若飯的粉末版，當時印象并不好，口感、味道都沒達到預期。（拓展閱讀：《代餐體驗：若飯粉末版》）

而最近，若飯終于發(fā)布了液體版，免沖泡、開蓋即飲，宣稱在口感、味道上也是新的體驗。我很想再試喝一遍，但因為目前產(chǎn)量不夠，需要一次購買 15 瓶，于是我想起了 Soylent。作為代餐的先行者，Soylent 液體版在一年多前就推出了，而淘寶上有代購可以一瓶瓶地買。

Soylent 一瓶是 414mL，熱量 400 大卡；而若飯液體版是 480mL，熱量 500 大卡，宣稱持續(xù)四小時以上。

首先，液體版的口感跟粉末版很不一樣。粉末版的口感類似麥片，而液體版就真的是液體，雖然比不上白開水，但確實不粘稠。而口味上，因為是咖啡/可可的口味，喝起來就像是阿華田，不會難喝甚至還討人喜歡。

再來說說飽腹感。由于之前的經(jīng)驗，這次我不敢一下子喝完，而是隔幾分鐘喝兩口，防止飽腹感突如而來。而這樣做確實更好，我斷斷續(xù)續(xù)在半小時內才喝完，到最后飽腹感也來了，還有打嗝。

而我從 12:00 開始喝，12:30 喝完覺得飽，直到 4:30 開始覺得有點餓。（沒吃早飯。）

綜合來看，這種感覺跟兩年前很不一樣，我覺得完全可以滿足我的需要，偶爾用來替代正餐。而價格上，Soylent 一瓶價格是 3 美元，若飯一瓶 40 元。（說到這里我已經(jīng)下單買若飯液體版了??）

Soylent 和若飯液體版都是咖啡口味，若飯在官網(wǎng)解釋到：

在用戶調研中發(fā)現(xiàn)，大量人群存在飯后犯困的現(xiàn)象，以至于很多人需要飯后來一杯咖啡提神。于是我們在若飯液體版中一步到位，省去額外喝咖啡的時間和費用，解決這個問題。

這是完全理性、為了節(jié)省時間而考慮的產(chǎn)物。問了幾個身邊的朋友，都很難接受這種「食物」，因為失去了對美食的享受。但我相信想節(jié)省時間、對食物要求不高的大有人在，而且在忙的時候、加班的時候，順手喝一瓶代餐，總比不吃飯餓肚子要好。

而現(xiàn)階段，代餐也做不到完全取代正餐，無論 Soylent 還是若飯都建議跟正餐結合起來吃，還是要偶爾吃吃正餐，甚至只是把代餐當成一個補充。