最近沒干別的事情，我和女朋友都在專門研究吃的了。

因?yàn)槲沂巧轿魅?，比較喜歡面食，所以我們?cè)谘芯坎俗V的過程中，也挑選了幾個(gè)比較符合個(gè)人口味的飯菜，其中就有炒面。

以前在家，母親做的面幾乎都是湯面或者拌面，如果吃炒面也都是手搟面，面比較寬，但炒面的鍋比較小，用鍋鏟炒完之后感覺調(diào)料炒不勻，口感還可以吧。所以我最喜歡吃母親做的西紅柿雞蛋拌面和燜面，而不是炒面。

現(xiàn)在女朋友會(huì)用超市賣的一種很細(xì)的面條做炒面，鍋的大小沒變，但她使用筷子翻炒。剛來北京，我就做過一次炒面，用鍋鏟炒的，結(jié)果整鍋面條都粘在一起，很難拌勻。現(xiàn)在她每次都使用筷子翻炒面條，配上辣椒，翻炒均勻之后口感更佳。

除此之外，女朋友會(huì)在下廚房上搜索各種想吃的飯菜，并動(dòng)手實(shí)踐，比如魚香肉絲、水煮肉片、酸辣土豆絲、蘿卜燒肉等，我也會(huì)嘗試做油潑面等。

我覺得做任何事情，單憑好奇心完全可以把事情做好，只要自己有需求。我們之所以愿意這么做，是因?yàn)閯倎肀本┑哪菐滋煳覀兠刻於荚跇窍驴觳偷瓿燥?，雖然方便，也不貴，但是幾頓飯下來我們就已經(jīng)把所有店鋪的飯菜都吃過一遍。對(duì)我們來說，每天吃相同的飯菜，是不可能的，下一頓看到相同的飯菜第一反應(yīng)就是不想吃。那么解決方法只有一個(gè)，就是自己做飯菜。有人說點(diǎn)外賣也可以啊，對(duì)，我們偶爾點(diǎn)個(gè)外賣吃。不過一般情況下還是自己做飯吃。

畢竟出門在外，背井離鄉(xiāng)，身邊已然沒有了父母的蹤影，我們大概也只能通過自己做出可口的飯菜來回憶家的味道了。