（一）稀釋的年味更需要年貨來加持

在年味不斷被稀釋，大部分春節(jié)習(xí)俗已絕跡的今天，如果說還有什么是不看日歷就能讓人感知春節(jié)將至的活動，無疑是置辦年貨。

為了過個好年，人們在距離年前十天半個月時就開始準備過年所需要的一切：吃的、用的、穿的、戴的、供的、送人的，概括起來就是“年貨”。 每一個年代，年貨都有新的定義，每個人也有著獨特的記憶。從70、80年代的“二十五買豆腐，二十六切塊肉，二十七買只雞，二十八把面發(fā)……”到現(xiàn)在數(shù)碼家電、家用汽車、休閑旅游都被列入年貨“清單”，年貨采購方式也從匱乏單一到豐富講究，從憑票定量買到線上線下“任性購”，在時代變遷中不斷更新，真實地記錄了幾代中國人生活巨變。

隨著人們健康意識的提高，各種由健康類產(chǎn)品組成的新年貨陣容也成為了消費熱點。春節(jié)臨近，家里都要開始準備一些年貨了。但年貨品種很多，質(zhì)量參差不齊，很容易買到劣質(zhì)品，買之前一定要記住這些！

（二）這些年貨最好不要買

1. 糖精瓜子

瓜子有綠茶的、黑糖的、奶油的、五香的、話梅的....不同口味的瓜子外表顏色也不一樣，綠色、白色、紅色等。有些瓜子雖味道濃郁，但含有的化學(xué)添加劑也不少，多吃不利。

并且，一些商家為了減少成本，使用糖精鈉（糖精）和甜蜜素炒制瓜子。糖精鈉的甜度是蔗糖的400倍，所以用量少、成本低，應(yīng)用較廣泛。經(jīng)常吃糖精鈉超標的食品，會增加健康隱患。

買瓜子盡量挑原味，這種瓜子皮上的白色條紋分明，瓜子殼凹痕明顯，摸起來不會很滑膩，吃的時候有瓜子的清香，油而不膩。

2、高油脂年貨

代表年貨：膨化食品、油炸食品、炸薯片、薯條

油炸食物含有較多的反式脂肪酸，不僅會導(dǎo)致肥胖，還會增加血液粘稠度，促使動脈硬化，并誘發(fā)多種心腦血管疾病。另外，經(jīng)高溫油炸的食物容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，而且食用后非常容易上火，還會導(dǎo)致腹脹、消化不良等問題。

這類食物含油脂較多，吃多了會增加胃腸道負擔(dān)，影響正常的食欲，更糟糕的是如果吃得過多會導(dǎo)致油脂囤積在身體里，也加大了肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的風(fēng)險。

3、多色素年貨

代表年貨：彩色糕點、糖果等

紅橙黃綠青藍紫，看上去越漂亮、顏色越鮮艷的食物，實際上卻含有更多的色素。這一點，在彩色糕點和糖果中尤為突出。雖然其中部分的色素屬于國家允許的添加劑，但吃多了還是會對身體造成不利影響。

如果是一些山寨廠家添加了非食用色素那就危害更大了，可能影響胃腸功能，肝腎功能也可能受損。

4、含有激素類。

代表年貨：蜂王漿、反季節(jié)水果、雞脖、鴨脖、燕窩、炸雞。

相信在此之前，有不少父母都看過部分零食誘導(dǎo)性早熟，具體表現(xiàn)為孩子發(fā)育時間提前，

第二性征表現(xiàn)得較早（女生胸部開始發(fā)育，男生步入變聲期）。

5、切好的水果拼盤

相信大家都在超市買過這種，覺得又便宜又方便，還有多種搭配，拿回家可以直接吃。但是小編告訴大家，這種已經(jīng)切好的水果拼盤一般都是不太新鮮的水果做的，一整個不好賣不出去就切開了賣。

就算是還比較新鮮的，切開之后，很容易造成水果中的營養(yǎng)素的流失，如果時間稍長一些，細菌滋生很容易拉肚子的。

所以最好是買新鮮的水果，自己回去要吃的時候再切，或者你可以當(dāng)時選購好了讓售貨員幫你切開包裝好。

6、散裝丸子

小編也是丸子重度愛好者，不管是火鍋、關(guān)東煮還是麻辣燙，每次都必點丸子，而且平時自己還要買回家做。

但是這些散裝丸子很難看到生產(chǎn)信息，超市也不會每天都買完清空，有些就算在超市冰柜里放個一兩個月也不會知道。

而且這種散裝的還不知道里面有多少添加劑，所以大家要吃還是買袋裝的吧，至少看得到生產(chǎn)日期，吃著稍微安心點。

7、現(xiàn)成肉沫

小編的家里人最討厭的就是小編在外面買現(xiàn)成的肉沫，確實這種肉沫不知道加了些什么肉進去。這種肉沫看著挺新鮮，而且價格還便宜，其實很多都是拿剩的邊角料絞的。

我建議大家可以自己買好肉，讓售貨員幫你絞成肉沫，不要只圖方便和便宜，吃進肚子的東西，不能不在意??！

8、散裝榨菜

榨菜不管是南北方的人都愛吃，特別是南方愛喝粥的朋友們家里總是少不了榨菜的，但是有的人圖方便就在超市里買這種散裝的，這是真的不健康。

首先我們不知道他的生產(chǎn)日期，而且超市這種榨菜一天兩天也賣不完，每天都直接擺在空氣里，很容易造成細菌滋生??！

最好的就是在家自己做，但是如果沒時間就去買那些袋裝的或者罐裝的，畢竟是密封起來的，相對干凈健康一些。

（三）過年該買點什么

1、肉類：首選魚

過年期間氣候寒冷、聚餐頻繁，大魚大肉背后隱藏著中風(fēng)的隱患。而魚類蛋白質(zhì)含有豐富的氨基酸和?；撬幔@些成分能影響血壓的調(diào)節(jié)機制、抑制鈉鹽對血壓的影響，從而降低中風(fēng)的發(fā)病率。

2、飲料：乳制品最好

最常見的飲料莫過于碳酸飲料。但是碳酸飲料中的二氧化碳對胃有刺激作用，大量飲用會造成胃腸功能紊亂。春節(jié)期間應(yīng)酬頻繁、奔波勞神，加上氣溫較低，容易導(dǎo)致人體的抵抗力下降，乳制品中的乳清蛋白則可提高人體免疫力，預(yù)防疾病。但是，在這里要提醒大家的是：這里說的乳制品并不包含含乳飲料（配料表中前兩位多為水、白砂糖的一類產(chǎn)品）。

3、堅果：首選南瓜子

茶余飯后聊聊家常，少不了嗑瓜子。南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用，所以春節(jié)期間的男同胞們不妨多吃一些南瓜子。

4、酒：可選黃酒

中國的年夜飯和拜年招待的餐桌上基本少不了酒，無論是白酒、啤酒、紅酒、黃酒，似乎有點酒味才有點年味兒。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。溫飲是黃酒最傳統(tǒng)的飲法，溫飲能使黃酒酒香濃郁，酒味柔和。

5、糕點：首選綠豆糕

糕點雖然建議大家少買，但是也是不能缺的一份年貨，畢竟這些食物讓人有懷舊的感覺，會想到小時候的時光。在眾多傳統(tǒng)糕點中，最值得購買的當(dāng)屬綠豆糕。

綠豆糕中的綠豆味甘，性寒，具有清熱、利濕、解毒、消暑、止渴的作用。春節(jié)時人們衣著較厚，活動較少，容易造成體內(nèi)積熱不能適時散發(fā)。如果再過多食用溫?zé)嵝缘氖澄?，很容易出現(xiàn)體內(nèi)蘊熱現(xiàn)象。此時吃點“涼性”的綠豆制品，能讓人身心舒適。

（四）推薦一個年貨清單供參考

1.零食干果類

原味瓜子 花生 蠶豆 南瓜子 碧根果 核桃 巴旦木 開心果 腰果 巧克力 綠豆糕 山楂糕

2.水果類

蘋果 香蕉 橘子 柚子 橙子 甘蔗 楊桃

3.肉類

雞肉 豬肉（排骨 瘦肉包餃子）魚肉 牛肉 羊肉

4.蔬菜類

小米辣 芹菜 青椒 白菜 蘿卜 胡蘿卜 土豆 番茄 西蘭花 生菜

豆制品 豆芽 豆腐 豆皮 豆餅 面筋 皮絲

自家種的 小青菜 菠菜 香菜 蔥 蒜苗

5.干貨類

蔬菜

蒜瓣 姜 洋蔥 黑木耳 黃花菜 銀耳 小蝦仁

果仁類

蓮子 葡萄干 紅棗 桂圓

主食

紅薯 雞蛋 大米 雜糧 細粉 湯圓

6.輔料類

鹽 生抽 老抽 陳醋 耗油 料酒 胡（花）椒 花椒 干辣椒等 辣椒粉 火鍋底料 錫箔紙 保鮮膜 保鮮袋 蜂蜜 白糖 紅糖 冰糖

7.酒水飲料煙

果汁 可樂 汽水 椰汁 紅酒 葡萄酒 白酒 綠茶 紅茶 檸檬茶 煙

8.民俗類

春聯(lián) 福字 門頭聯(lián)

9.生活類

一次性水杯 新筷子 掃把。

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