今天特別想吃甜食，就去買了一塊方方正正的藍(lán)莓蛋糕。我是這家糕點(diǎn)店的?？停ニ麄冏龅母鞣N糕點(diǎn)糖份相對少、口感清新外，他們的新品種上得快也倍得我的青睞。

現(xiàn)在各種品牌的、小眾的蛋糕店星羅棋布，但能做得長久的大概也就兩類。一類是主打“老口味”的純中式糕點(diǎn)，這種店緊緊抓住上了年紀(jì)的那撥人的習(xí)慣，只做一些年代久遠(yuǎn)的老品種老味道。這些東西不但上了年紀(jì)的人喜歡吃，也成了長年在外打拼的人對家鄉(xiāng)的一種念想，而這種念想會(huì)隨著快遞跨越山河得以實(shí)現(xiàn)。另一類是主打“時(shí)尚”的全西化的小店，這些店一般經(jīng)營者無一例外都是年青人。在這些年青人的眼里的手里，凡蛋糕一定要放奶油、凡餅干一定要這種“曲”那種“曲”地，恨不得做出幾十幾百個(gè)花樣來，但吃到嘴里，你會(huì)發(fā)覺再漂亮的外觀下面其實(shí)本質(zhì)都差不多，甚至連味首也八九不離十。但勝在外觀漂亮，年青顧客喜歡也愛買單。

我常去的這家應(yīng)該在第二類店里屬“小異類”，因?yàn)樗业牡案馐怯谢?，但花樣不多。最絕的是花樣不多的情況下，各種蛋糕的味道還大相徑庭，各有各的口感，而且糖份不多。這大大滿足了我對蛋糕的小欲望，每隔一段時(shí)間便會(huì)去找個(gè)新品種品嘗一番。