維生素E是一種脂溶性維生素，其水溶解產(chǎn)物為生育酚，是最為主要的抗氧化劑之一，合理應(yīng)用維生素E會給身體帶來非常大的好處。
德國科學(xué)家研究表明：人們在夏天會遇到三大危險(xiǎn)，即強(qiáng)烈的日照傷害、臭氧的強(qiáng)氧化傷害與高溫疲勞，而維生素E可將這三大危險(xiǎn)降到最低程度。
擁有這樣功效的營養(yǎng)素，怎能不令人青睞有加？其實(shí)VE的神奇何止如此！下面請隨小而美的步伐來看看維生素E的N個(gè)神奇功效！
說起抗氧化，就不得不說自由基。（之前的文章中有很詳細(xì)講過自由基，這里不再贅述。）作為抗氧化小能手的維生素E總是自有一套對抗自由基的方法：
上了年紀(jì)的人，都會擔(dān)心自己的血管是否會出現(xiàn)動脈粥樣硬化。血管一旦硬化，就會失去彈性，也會變窄，血流不順暢，甚至形成血栓，堵塞血管，心腦血管疾病在中老年人群高發(fā)就是這個(gè)道理。
維生素E能防止血管內(nèi)的血液凝固，增加毛細(xì)血管的擴(kuò)張和彈性，進(jìn)而促進(jìn)微循環(huán)，保持血管的年輕態(tài)。所以，中年老年人在一日三餐之外再補(bǔ)充一些維生素E，是非常有必要的。
維生素E對維持正常的免疫功能，特別是對T淋巴細(xì)胞的功能很重要。老年人群補(bǔ)充維生素E，可以使Ⅳ型變態(tài)反應(yīng)（主要由T細(xì)胞介導(dǎo)的免疫損傷所致）皮膚試驗(yàn)陽性率提高，淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化試驗(yàn)活性增強(qiáng)。
維生素E有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼肌、視網(wǎng)膜免受氧化損傷的作用。
人體神經(jīng)肌肉系統(tǒng)的正常發(fā)育和視網(wǎng)膜的功能維持需要充足的維生素E。
維生素E在防止線粒體和神經(jīng)系統(tǒng)的軸突膜受自由基損傷方面是必需的。
維生素E能有效抑制腫瘤生長，預(yù)防結(jié)腸癌、肺癌、乳腺癌和前列腺癌。
由于維生素E能保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基的氧化損傷，所以能幫助修復(fù)并鞏固肌膚的天然保護(hù)屏障，鎖住肌膚內(nèi)水分，提供由內(nèi)而外的深層滋養(yǎng)、減緩皮膚衰老、讓皮膚變得更緊致和光滑。
防曬從表面上來說，是為了防止“曬黑”和“黃褐斑”，從原理上來說，就是防止由紫外線造成的自由基而引發(fā)的光老化。
維生素E是脂溶性的天然抗氧化劑，能捕獲紫外線造成的自由基，消除自由基對人體的侵蝕，具有防輻射、防曬傷的作用。
另外，維生素E的側(cè)鏈能夠直接參與巰基的氧化還原過程，從而抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素的形成。
皺紋的產(chǎn)生往往是由于皮下脂肪的損失、彈性纖維的斷裂以及聯(lián)結(jié)膠原組織的降解。另外，脂肪腺的退化也會促使皺紋的生成。
維生素E能抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，保持組織間聯(lián)系，使皮膚光滑、有彈性。
維生素E還具有擴(kuò)張末梢血管，改善血管微循環(huán)的作用，能促進(jìn)營養(yǎng)成分的輸送以及體內(nèi)代謝垃圾的排泄，從而也有利于“斑”的祛除。
維生素E還能促進(jìn)維生素C和A的吸收，并幫助細(xì)胞更好地吸收外部護(hù)膚品的營養(yǎng)成分，使美容功效加倍。
維生素E可以促進(jìn)睫毛生長，也是頭發(fā)生長的必需維生素，而且可以滲透真皮層，提升發(fā)質(zhì)、使其光滑柔順，促進(jìn)頭發(fā)健康生長。
維生素E可以減少油性皮膚皮脂的過度分泌，防止痤瘡形成。減輕皮膚的炎性反應(yīng)，對炎性痤瘡?fù)瑯佑行Ч?/p>
同理，維生素E還可以加速新傷口愈合，可以治療燒傷、凍傷傷口。
維生素E又稱“生育酚”，因?yàn)槟艽龠M(jìn)“性激素”的合成，因此能夠?yàn)樯ｑ{護(hù)航。
對男性而言，可以增加精子的數(shù)量與提升活力；對女性而言，可以提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)。
所以，當(dāng)維生素E攝取不足的時(shí)候，孕育生命就會變成一件不那么容易的事情。而對于那些容易流產(chǎn)的女子和不育癥的男子，醫(yī)生開的方子里，一定少不了維生素E。
現(xiàn)如今很多姑娘拼命節(jié)食，減肥減脂，一定注意不要矯枉過正。作為脂溶性維生素的維生素E在身體里得以儲存，則需要脂肪環(huán)境的倉庫，在飲食里也是隨油脂一起被吸收，體脂過低維生素E將無處安身！
暴瘦或過瘦的女孩子往往會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)甚至閉經(jīng)，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致不孕。這個(gè)時(shí)候就需要維生素E來為你身體保駕護(hù)航了。
01、針對懷孕早期孕婦
作用：維生素E可以增強(qiáng)寶寶腦神經(jīng)細(xì)胞的活力，防止腦細(xì)胞老化和壞死，同時(shí)增強(qiáng)或維持寶寶的免疫功能。
02、針對皮膚干燥人群
作用：配用維生素E可以滋養(yǎng)和舒緩皮膚，防止水分流失，使肌膚保持健康狀態(tài)。
03、針對肥胖人群
作用：配用維生素E能促進(jìn)人體新陳代謝，改善血液循環(huán)，促進(jìn)食物的消化吸收，清除體內(nèi)廢物，避免毒素在腸胃堆積，從而達(dá)到減肥效果。
04、針對老人與免疫力低下人群
作用：維生素E是所有細(xì)胞膜的守護(hù)神，可以保護(hù)免疫細(xì)胞膜不被氧化，加強(qiáng)抗體產(chǎn)生的能力，從而對抗病毒和細(xì)菌，增強(qiáng)人體免疫能力。
天然維生素E廣泛存在于各種油料種子及植物油中，在谷類、堅(jiān)果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素E，特別是種子的胚芽中。
但是，維生素E怕光怕熱，并且日常生活中大部分人食用的還是化學(xué)浸出油，而不是天然植物油，再加上不正當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方式，導(dǎo)致人體僅從天然食物中很難攝入足夠身體所需的維生素E。
所以，強(qiáng)烈建議日常飲食中額外補(bǔ)充維生素E營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
對于一個(gè)健康成年人來說，每天吃夠15mg的維生素E就可以滿足基本營養(yǎng)需要了。當(dāng)然，如果你判定自己屬于下列人群中的一員，還可適量補(bǔ)充一些維生素E：
? 飲食不均衡，或飲食不規(guī)律的人
? 減肥過度、身體脂肪含量過少的人
? 面部長有黃褐斑的婦女
? 孕婦、乳母，更年期的婦女
? 不孕不育的人
? 中老年人，特別是有心血管病，帕金森癥的患者
? 對自身保養(yǎng)、抗老有更高要求的人士
說了這么多維生素E給身體帶來的好處，你一定想讓它快點(diǎn)到你的碗里來吧？還在等什么，快點(diǎn)將今天學(xué)到的運(yùn)用到生活中吧！
