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食材: 蔥10克、姜5克、清水60克、豬肉糜660克、中筋粉50克、雞蛋一個、淀粉50克、鹽10克、糖10克、紅曲粉一小\撮、料酒5克、醬油10...
食材: 牛肉片 200g 鋪底蔬菜隨意 白菜、豆芽、萵筍…… 花椒20-30粒 干辣椒6-7個(根據(jù)個人口味) 郫縣豆瓣醬2大勺 姜片2片 蔥末...