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花糕——江南小鎮(zhèn)里的古早味道。婚嫁娶親上梁等擇一黃道吉日,宴請待客。松糕剛出爐松軟而有嚼勁,放久易硬,因而趕在出爐后享用最佳。糕上最具特色的是福...
和坐,北京難覓的地道日料。湮沒在麥子店一隅,貌不驚人,卻是別有洞天。前菜八寸,刺身鮪魚,無不體現(xiàn)“和食”之精髓。鵝肝、牛肉,西方的傳統(tǒng)食材,卻也...
我始終相信,味蕾有著包容世界的力量,無論是四川的麻辣、江南的鮮甜、廣東的清淡、山西的咸香,都能在舌尖綻放出一片絢爛來。只要善待每一份食材,用雙手...
有時候人總是這么的糾結(jié),在年輕的時候你會篤定說未來我一定要把某樣?xùn)|西吃到過癮,長大之后卻發(fā)現(xiàn)當(dāng)你能吃個過癮的時候,卻怎么也品不出當(dāng)年的味道了。 ...
我于吃食一事一向懷舊。小時候同外公外婆一起生活,外公就是個標(biāo)準(zhǔn)的吃貨,香甜的藕粉,用鍋巴炒的豬肝,都是無上的美味。念小學(xué)時,冬天外婆給我送火箱,...
小時候住在上海,模糊的印象里只有門前那條可怕的十字路口,對面神奇的電影院和街口老婆婆賣的菜肉大餛飩。那時全家?guī)缀趺咳盏脑绮投紩谀抢锝鉀Q。 時至...