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truelie 編,415 篇文章,5264 人關(guān)注
花糕——江南小鎮(zhèn)里的古早味道?;榧奕⒂H上梁等擇一黃道吉日,宴請(qǐng)待客。松糕剛出爐松軟而有嚼勁,放久易硬,因而趕在出爐后享用最佳。糕上最具特色的是福祿壽,紅雙喜或蘭花等紅印,寓意...
和坐,北京難覓的地道日料。湮沒在麥子店一隅,貌不驚人,卻是別有洞天。前菜八寸,刺身鮪魚,無不體現(xiàn)“和食”之精髓。鵝肝、牛肉,西方的傳統(tǒng)食材,卻也承載著新式和食的變化。鵝肝烤至...
我始終相信,味蕾有著包容世界的力量,無論是四川的麻辣、江南的鮮甜、廣東的清淡、山西的咸香,都能在舌尖綻放出一片絢爛來。只要善待每一份食材,用雙手的溫度去用心呵護(hù),就會(huì)有讓人感...
有時(shí)候人總是這么的糾結(jié),在年輕的時(shí)候你會(huì)篤定說未來我一定要把某樣?xùn)|西吃到過癮,長(zhǎng)大之后卻發(fā)現(xiàn)當(dāng)你能吃個(gè)過癮的時(shí)候,卻怎么也品不出當(dāng)年的味道了。 在暴雨里和志同道合的伙伴一起覓...
我于吃食一事一向懷舊。小時(shí)候同外公外婆一起生活,外公就是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的吃貨,香甜的藕粉,用鍋巴炒的豬肝,都是無上的美味。念小學(xué)時(shí),冬天外婆給我送火箱,邊上放個(gè)熱乎乎的烤地瓜。在外面...
小時(shí)候住在上海,模糊的印象里只有門前那條可怕的十字路口,對(duì)面神奇的電影院和街口老婆婆賣的菜肉大餛飩。那時(shí)全家?guī)缀趺咳盏脑绮投紩?huì)在那里解決。 時(shí)至今日對(duì)于彼時(shí)的很多人事都遺忘了...