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味型:麻辣味 技法:火督 主料:豆腐 輔料:牛肉沫、蒜苗 調味:豆瓣、豆豉、姜、料酒、醬油、鹽、海椒面、花椒面、雞...
主料:蝦仁 輔料:花生、雞蛋 味型:糊辣荔枝味 技法:炒 調料:姜、蔥、蒜、醬油(生抽)、鹽、白糖、醋、味精、淀粉、干辣椒、干花椒 初加工:(1...