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【第九章】提高機(jī)體免疫力和病毒感染性疾病提高機(jī)體免疫力和病毒感染性疾病 肝炎是除肝臟代謝性疾病之外，最多見(jiàn)的一種肝臟疾病，危害極大。因?yàn)樗哂袀魅拘?，以乙肝為例，?jīng)常見(jiàn)到肝炎在家庭成員...
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【第八章】第6節(jié)?一些疾病的命名誤導(dǎo)了我們
醫(yī)學(xué)上對(duì)于各種疾病的命名，有的是根據(jù)病因命名的，有的是根據(jù)癥狀命名的。 一般來(lái)講，根據(jù)病因命名的比較好治療，因?yàn)椴∫蚯宄剑肋@種病是怎么得的...
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【第八章】第4節(jié)?高膽固醇與膽道系統(tǒng)疾病
提到膽固醇，很多朋友很反感它，甚至談膽固醇色變。因?yàn)榇蠹液苊靼啄懝檀紝?duì)我們的危害，膽固醇升高會(huì)導(dǎo)致我們的血管硬化，出現(xiàn)嚴(yán)重的心腦血管疾病。...
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【第八章】第3節(jié)?肝的糖代謝肝是人體糖代謝的中心，在腸道內(nèi)，食物中的淀粉被消化成葡萄糖吸收，進(jìn)入人體后，葡萄糖在肝臟和肌肉兩個(gè)地方合成糖原。糖原是葡萄糖在體內(nèi)的貯存形式，可...
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第八章第二節(jié)脂肪代謝肝是人體內(nèi)脂肪代謝的場(chǎng)所，食物中的脂肪會(huì)在小腸內(nèi)分解，以甘油和脂肪酸的形式吸收，進(jìn)入人體后，要在肝細(xì)胞內(nèi)重新合成為甘油三脂，即脂肪，然后以脂蛋白...
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【第八章】第1節(jié)?肝的蛋白質(zhì)代謝，蛋白質(zhì)缺乏是很多病的基礎(chǔ)
單從“地理”位置上就可以感覺(jué)到肝的重要性了，其實(shí)肝的重要性更體現(xiàn)在它是我們?nèi)梭w眾多物質(zhì)代謝的場(chǎng)所，說(shuō)到代謝，就包含兩方面的意思，一方面是這些物質(zhì)...
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第二部序言 ?99%的人都不懂你自己的身體--肝才是健康的大總管一提起肝臟，我就為之肅然起敬，我無(wú)法用語(yǔ)言描述它為維護(hù)人體健康所做的貢獻(xiàn)，無(wú)法清晰而準(zhǔn)確地告訴您它在維護(hù)人體健康中所扮演的角色。它太重要了，以至...
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第五章第二節(jié)第三節(jié)
二、糖的來(lái)源 糖類(lèi)的來(lái)源主要是谷類(lèi)食物，我們最常吃的就是大米和面粉，以面粉為例，最早我們吃的面粉是95粉，就是100斤麥子出95斤面粉，這 樣的...
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第5章第一節(jié)今天的食物能給我們提供充足而均衡的營(yíng)養(yǎng)嗎前面說(shuō)過(guò)了，營(yíng)養(yǎng)素就是參與人體構(gòu)建的那些東西，包括蛋白質(zhì)、 脂類(lèi)、糖類(lèi)、維生素、礦物質(zhì)、水，其實(shí)還應(yīng)包括氧氣和二氧化碳，我們到后面再討論它，把它...