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“秋意濃白果熟”,蘇州是全國產(chǎn)白果的“大戶”,產(chǎn)量約占全國的20%,主要集中在蘇州的東、西山。白果,又稱銀杏。銀杏的種仁,除淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪...
菱角是水生植物菱的果實,菱角有健胃止痢、清暑解熱、益氣健胃、解酒毒、利尿通乳的功效。蘇州紅菱殼薄、肉厚、微甜,外觀色澤鮮紅?!傲狻焙汀办`”同音,...
桂花糯米藕又叫焐熟藕。每當桂花飄香之時,蘇州人喜歡用白花糖藕做焐熟藕吃,再撒點新鮮的桂花,又甜又香。尤其在中秋之夜,焐熟藕曾是蘇州千家萬戶賞月時...
每年八月中秋,蘇州家家戶戶都喜歡吃桂花糖芋艿。芋艿雪白粉嫩,放進桂花和糖,吃起來又糯又甜。味美適口。據(jù)老年人說,吃芋艿,早在漢代就有這個習俗。 ...
秋天是板栗的季節(jié),甜甜糯糯的板栗,每每讓人吃得欲罷不能。板栗中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素,素有“干果之王”的美稱。中醫(yī)認...
大閘蟹怎么做才好吃?澆汁大閘蟹雙手奉上拿走不謝! 澆汁大閘蟹配料: 首先準備大閘蟹3只(約500克),大蔥15克,生姜10克,醋50克,大蒜5克...
大閘蟹味道鮮美,具有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值,九月中旬就是大閘蟹上市的時間,那么,我們對于新鮮的大閘蟹怎么做是最好吃的呢?很多消費者都在考慮這個...