聚焦專注于餐飲行業(yè),餐飲專業(yè)。 不想寫(xiě)作,不再更新。 2019-2021
上一集的秋天落葉還沒(méi)格式化,本季的落葉就紛紛落落,荒蕪的與滋潤(rùn)的,苦寂的與溫暖的 灰褐色星球 陽(yáng)光與小道 凋凋零零的枯, 范范之交的秋, 不冷不...
昨天上了兩天的課,今天上午冬季集市,下午排練,感覺(jué)累,下午一度低迷,可能是擔(dān)心不安云云。 認(rèn)認(rèn)真真的休息是充實(shí)的 就像專注一件事是充實(shí)的 為了完...
剛?cè)攵囊蛊嗥鄾鰶?熱鬧的街道燈光溫暖每個(gè)疲憊的身體 千百種白天的樣子 到了夜晚都?xì)w于一種樣貌 歸于沉寂 透過(guò)燈紅酒綠的動(dòng)感直擊柔韌的心 歸于騷...
餐飲從夫妻館子,變成如今的企業(yè)化運(yùn)作,模式上也是既有零售、服務(wù)、生產(chǎn)、甚至還有外賣(mài)電商,涉及心理學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)、美學(xué)等學(xué)科。 這兩天學(xué)習(xí)了...
麥當(dāng)勞肯德基是做連鎖也就是特許經(jīng)營(yíng)的典范,這種商業(yè)模式已經(jīng)成為餐飲業(yè)的主流,也成為很多餐飲人的軍校,可是,大部分的是沒(méi)有任何餐飲連鎖教育背景下摸...
經(jīng)濟(jì)整體面不好,很多人說(shuō)生意不好做。同時(shí)也有一部分人做的很好。這說(shuō)明什么,說(shuō)明市場(chǎng)是小了,容納的公司少,在淘汰一些公司。而且是大多數(shù)公司。 從另...
選擇購(gòu)買(mǎi)時(shí),會(huì)選擇安心、確定 約在星巴克,是約的一致性安定感 吃肯德基是吃確定 逛宜家買(mǎi)小而溫馨 ...
什么是勢(shì),就是誰(shuí)也無(wú)法逆轉(zhuǎn)的 什么是道,就是底層規(guī)律 什么是術(shù),就是技巧、方式方法 人很難感知“勢(shì)” 去西天取經(jīng)是戰(zhàn)略,這個(gè)戰(zhàn)略取決于唐朝這個(gè)對(duì)...