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餐飲的競爭對手,第一個也是最重要的對手一定是自己,首先是菜品質(zhì)量和出餐速度,要和廚房的總廚經(jīng)常溝通,顧客體驗不好的菜品制作工藝復(fù)雜的菜品一定要刪...
晃晃蕩蕩在餐飲行業(yè)了面呆了十年了,店面黃了開,開了黃的,現(xiàn)在就剩下三家店了,說到用人招人這塊呢說真的,沒聽大鵬老師課之前認(rèn)為自己還有有點權(quán)威的,...